Giám sát công tác chuẩn bị đầu ca và toàn bộ hoạt động phục vụ trong ca; đảm bảo nhân viên tuân thủ quy trình vận hành, tiêu chuẩn phục vụ và chất lượng sản phẩm của cửa hàng.
Phân công vị trí làm việc, điều phối nhân sự giữa các khu vực Thu ngân - Pha chế - Phục vụ; chủ động hỗ trợ khi đông khách hoặc thiếu hụt nhân sự.
Kiểm tra chất lượng đồ uống, thức ăn nhẹ và hình thức phục vụ trước khi giao đến khách hàng; đảm bảo đúng công thức, định lượng và tiêu chuẩn của thương hiệu.
Tiếp nhận và xử lý các tình huống phát sinh trong ca như phản hồi của khách hàng, sai món, sự cố POS, thanh toán hoặc thiết bị vận hành.
Giám sát vệ sinh quầy pha chế, khu vực phục vụ khách, kho và dụng cụ; đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.
Đào tạo, hướng dẫn nhân viên mới; theo dõi tác phong, kỹ năng phục vụ, pha chế và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên trong ca.
Theo dõi tồn kho nguyên vật liệu, bao bì và hàng hóa; tổng hợp nhu cầu sử dụng, đề xuất đặt hàng và hạn chế tình trạng thiếu hàng hoặc thất thoát.
Kiểm soát doanh thu, tiền mặt, voucher, các phương thức thanh toán và thực hiện báo cáo vận hành cuối ca theo quy định.
Phối hợp với Quản lý cửa hàng triển khai chương trình bán hàng, khuyến mãi và đảm bảo hình ảnh, không gian cửa hàng luôn đúng tiêu chuẩn.
Thực hiện kiểm tra cuối ca: vệ sinh, bảo quản nguyên vật liệu, kiểm tra thiết bị pha chế, điện, nước và bàn giao ca đầy đủ.
2. QUYỀN LỢI
Thu nhập: Thỏa thuận từ 10- 13 triệu/tháng.
Phúc lợi: Phụ cấp ăn ca 1.200.000đ/tháng; tham gia BHXH, BHYT, BHTN và bảo hiểm sức khỏe theo quy định.
Thưởng & đãi ngộ: Tháng lương thứ 13, thưởng Lễ/Tết, quà sinh nhật, thăm hỏi ốm đau, hiếu hỉ.
Môi trường & phát triển: Môi trường làm việc năng động, lộ trình thăng tiến rõ ràng; tham gia các khóa đào tạo nội bộ.
Hoạt động nội bộ: Teambuilding, tiệc cuối năm
3. YÊU CẦU
Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát/Trợ lý trong lĩnh vực F&B
Am hiểu ẩm thực, tiêu chuẩn An toàn Vệ sinh Thực phẩm, tiêu chuẩn phục vụ và quy trình vận hành
Ngoại hình ưa nhìn, tác phong chuyên nghiệp, thân thiện và tươi tắn.
Thành thạo vi tính văn phòng; có khả năng sử dụng các phần mềm quản lý là lợi hế.
Có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản trong công việc.
Có kỹ năng quản lý, tổ chức và giám sát công việc; xây dựng và phát triển đội ngũ nhân viên.
Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống, giải quyết vấn đề và chăm sóc khách hàng tốt.
4. ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC
Sân bay Nội Bài ga đến, nhà ga T1
5. THỜI GIAN LÀM VIỆC
Ca làm việc 8 tiếng/ngày, xoay ca
Tuần làm 6 ngày, nghỉ 1 ngày theo sắp xếp của nhà hàng.
6. THÔNG TIN LIÊN HỆ
Zalo/Call: [protected info] ( Ms . Mai - Nhân sự Menas )
Vui lòng ghi rõ tiêu đề: "Ứng tuyển [Vị trí ứng tuyển] - Họ và tên ứng viên"
Vị trí GIÁM SÁT QUÁN CAFE do công ty CÔNG TY TNHH MENAS tuyển dụng tại , Joboko tự động tổng hợp mức lương Thu nhập Thỏa thuận từ 10- 13 tr, tìm thêm việc làm về GIÁM SÁT QUÁN CAFE hoặc công ty CÔNG TY TNHH MENAS ở các link phía trên