Giám Sát Quản Lý Sản Xuất

1. Lập và theo dõi kế hoạch sản xuất:
- Cập nhật các đơn hàng vào lịch xuất hàng, đảm bảo lịch xuất hàng luôn đúng.
- Dựa vào các đơn hàng, lập kế hoạch sản xuất sao cho đáp ứng yêu cầu của khách hàng.
- Theo dõi nguyên phụ liệu và kế hoạch sản xuất, đảm bảo quá trình sản xuất diễn ra bình thường.
- Cập nhật kế hoạch sản xuất khi có thêm đơn hàng hoặc khi có vấn đề phát sinh. Phân phối kế hoạch mới cho các bộ phận liên quan.
2. Quản lý máy móc thiết bị sản xuất và cơ sở hạ tầng:
- Lên kế hoạch bảo trì, sửa chữa hoặc lắp ráp máy móc thiết bị mới khi có yêu cầu.
- Đề xuất cải tiến máy móc thiết bị để tăng hiệu quả sản xuất.
3. Quản lý năng suất sản xuất:
- Thực hiện chuẩn hóa thời gian các công đoạn sản xuất
- Đưa ra kế hoạch và theo dõi, đánh giá năng suất để đảm bảo quá trình sản xuất
- Cập nhật và đánh giá các thay đổi về quy trình sản xuất
- Nghiên cứu cải tiến kỹ thuật để nâng cao hiệu quả quá trình sản xuất
4. Kiểm tra vệ sinh quá trình sản xuất:
- Kiểm tra quá trình vệ sinh các thùng, tank chứa sản phẩm sau khi được vệ sinh
- Giám sát tình trạng vệ sinh nhà xưởng, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, kịp thời báo cáo đến các bộ phận có liên quan để xử lý kịp thời
- Thực hiện các đối sách phòng ngừa và ngăn chặn những tác nhân gây hại đến quá trình sản xuất
5. Xuất và lưu trữ các dữ liệu, chỉ thị sản xuất:
- Xuất các chỉ thị xuất hàng theo yêu cầu
- Nhập, lưu trữ và thống kê các dữ liệu đã được ghi nhận trong quá trình sản xuất