Mô tả công việc
Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp;
Ghi nhận nhiệt độ ở các kho, tủ theo yêu cầu;
Thực hiện việc kiểm tra hàng hóa thực phẩm tồn đọng từ ca trước và đưa ra hướng xử lý;
Kiểm tra thực phẩm cho buffet hàng ngày;
Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn;
Kiểm tra và
giám sát chất lượng, tốc độ món ăn
phục vụ khách đảm bảo theo tiêu chuẩn thương hiệu;
Kiểm tra và giám sát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ISO 22000);
Kiểm tra việc lưu, hủy mẫu thực phẩm;
Kiểm tra và giám sát việc chế biến món ăn;
Trực tiếp chế biến món ăn khi có yêu cầu;
Tuân thủ theo thực đơn, recipe.
Yêu cầu
Tốt nghiệp THCS trở lên. Có chứng chỉ chuyên ngành bếp.
Có kinh nghiệm 2 -3 năm tại vi trí đầu bếp hoặc vị trí tương đương. Có hiểu biết về các món ăn, có kiến thức về bảo quản thực phẩm.
Có kỹ năng quản lý thời gian và tổ chức công việc.
Tác phong chuyên nghiệp, cẩn thận.
Quyền lợi
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, đẳng cấp.
Cơ hội được đào tạo & phát triển sự nghiệp trong các Khách sạn/Resort mang dấu ấn tinh hoa Việt Nam.
Thu nhập & chế độ đãi ngộ cực kỳ cạnh tranh.
Thưởng tháng lương 13, Lễ Tết...
Đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN, Bảo hiểm Chăm sóc sức khỏe PVI.
Ưu đãi khi sử dụng các dịch vụ nội bộ của tập đoàn Vingroup. Được vui chơi thỏa thích tại VinWonders, Vinpearl Safari.
Được khám bệnh định kì miễn phí hàng năm tại bệnh viên đa khoa Quốc tế VinMec.
Và rất nhiều ưu đãi khác cho từng vị trí, sẽ được trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.
Thông tin khác
Số lượng
6
Nơi làm việc
Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
23/[protected info]
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 31/07/2026
Vinpearl là thương hiệu dịch vụ du lịch - nghỉ dưỡng - giải trí lớn nhất Việt Nam. Vinpearl sở hữu chuỗi thương hiệu khách sạn, resort, spa cùng trung tâm hội nghị, ẩm thực và sân golf đẳng cấp 5 sao và các khu vui chơi giải trí theo tiêu chuẩn quốc tế tọa lạc tại những danh thắng du lịch nổi tiếng nhất của Việt Nam. Với 18 năm không ngừng phát triển, 45 cơ sở thuộc thương hiệu Vinpearl đang có mặt tại 17 tỉnh thành trên toàn quốc với công suất phòng trên 18.500 phòng khách sạn và biệt thự, 3...
Quy mô công ty
Từ 1000 - 5000 nhân viên
