Head Chef - Bếp trưởng
Hạn nộp hồ sơ: 25/11/2026 (Còn 19 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
Định hình ẩm thực: Lập kế hoạch thực đơn, nghiên cứu & phát triển món mới, chuẩn hóa công thức nấu ăn phù hợp với xu hướng.
Quản lý vận hành bếp: Quản lý, đào tạo nhân viên bếp; lập kế hoạch và phân công nhiệm vụ chi tiết hàng ngày.
Quản lý kho & chi phí: Quản lý tồn kho, đặt hàng nguyên vật liệu, kiểm soát chi phí thực phẩm (Food cost) và lập ngân sách.
Kiểm soát chất lượng: Kiểm kê số lượng, chất lượng hàng hóa nhập vào; đảm bảo thời hạn chuẩn bị bữa ăn và chất lượng phục vụ.
An toàn vệ sinh: Thực hành, giám sát và đảm bảo nghiêm ngặt quy trình Vệ sinh An toàn Thực phẩm (VSATTP).
Quản lý vận hành bếp: Quản lý, đào tạo nhân viên bếp; lập kế hoạch và phân công nhiệm vụ chi tiết hàng ngày.
Quản lý kho & chi phí: Quản lý tồn kho, đặt hàng nguyên vật liệu, kiểm soát chi phí thực phẩm (Food cost) và lập ngân sách.
Kiểm soát chất lượng: Kiểm kê số lượng, chất lượng hàng hóa nhập vào; đảm bảo thời hạn chuẩn bị bữa ăn và chất lượng phục vụ.
An toàn vệ sinh: Thực hành, giám sát và đảm bảo nghiêm ngặt quy trình Vệ sinh An toàn Thực phẩm (VSATTP).
Yêu cầu
Có từ 3 - 5 năm kinh nghiệm đảm nhiệm vị trí Bếp trưởng tại các nhà hàng, khách sạn lớn.
Kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp, sáng tạo, nắm vững các quy trình chế biến món ăn.
Hiểu biết sâu sắc về các tiêu chuẩn Vệ sinh An toàn Thực phẩm.
Có năng lực quản lý, điều hành và chịu được áp lực công việc cao.
Ưu tiên ứng viên giao tiếp tiếng Anh tốt.
Kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp, sáng tạo, nắm vững các quy trình chế biến món ăn.
Hiểu biết sâu sắc về các tiêu chuẩn Vệ sinh An toàn Thực phẩm.
Có năng lực quản lý, điều hành và chịu được áp lực công việc cao.
Ưu tiên ứng viên giao tiếp tiếng Anh tốt.
Quyền lợi
Mức lương: Thỏa thuận theo năng lực (Mức chiêu mộ hấp dẫn dành cho nhân sự chất lượng cao).
Chế độ bảo hiểm: Đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định nhà nước.
Chính sách đãi ngộ: Thưởng lễ/Tết, sinh nhật, phép năm và các phúc lợi theo quy định Công ty.
Môi trường làm việc: Chuyên nghiệp, năng động, không gian bờ biển Võ Nguyên Giáp hiện đại.
Chế độ bảo hiểm: Đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định nhà nước.
Chính sách đãi ngộ: Thưởng lễ/Tết, sinh nhật, phép năm và các phúc lợi theo quy định Công ty.
Môi trường làm việc: Chuyên nghiệp, năng động, không gian bờ biển Võ Nguyên Giáp hiện đại.
Thông tin khác
Địa điểm làm việc:
Đà Nẵng
Lô 12 Võ Nguyên Giáp, Đà Nẵng
(Trước sáp nhập: Sơn Trà, Đà Nẵng | Sau sáp nhập: An Hải, Đà Nẵng)
1. Lô 12 Võ Nguyên Giáp Đà Nẵng
(Trước sáp nhập: Sơn Trà, Đà Nẵng | Sau sáp nhập: An Hải, Đà Nẵng)
Đà Nẵng
Lô 12 Võ Nguyên Giáp, Đà Nẵng
(Trước sáp nhập: Sơn Trà, Đà Nẵng | Sau sáp nhập: An Hải, Đà Nẵng)
1. Lô 12 Võ Nguyên Giáp Đà Nẵng
(Trước sáp nhập: Sơn Trà, Đà Nẵng | Sau sáp nhập: An Hải, Đà Nẵng)
Thông tin chung
- Thu nhập: Thỏa thuận
Nơi làm việc
- Lô 12 Võ Nguyên Giáp, Đà Nẵng
- (Trước sáp nhập: Sơn Trà, Đà Nẵng | Sau sáp nhập: An Hải, Đà Nẵng)
- 1. Lô 12 Võ Nguyên Giáp Đà Nẵng
- (Trước sáp nhập: Sơn Trà, Đà Nẵng | Sau sáp nhập: An Hải, Đà Nẵng)
Việc làm tương tự khác
CÔNG TY CỔ PHẦN XÂY DỰNG NỘI THẤT ATC
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng
18 Tr - 25 Tr VND
CÔNG TY TNHH NGUYỄN AN NAM
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Cần Thơ, Hải Phòng, An Giang, Bắc Ninh, Cà Mau, Cao Bằng, Đắk Lắk, Điện Biên, Đồng Nai, Đồng Tháp, Gia Lai, Hà Tĩnh, Hưng Yên, Khánh Hòa, Lai Châu
12 - 16 triệu
Công Ty TNHH Bảo Hiểm Nhân Thọ AIA (Việt Nam)
Đà Nẵng, Nước Ngoài
8 - 24 Triệu
CÔNG TY CỔ PHẦN QUẢN LÝ KHÁCH SẠN NESTA VIỆT NAM
Đà Nẵng
25.000.000đ - 30.000.000
Esco Beach Da Nang
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: Lô 12 Võ Nguyên Giáp, Mân Thái, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
- Lĩnh vực: Nhà hàng khách sạn / Du lịch
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Trưởng Nhóm / Giám Sát Kinh Doanh Sản Phẩm Lưu Niệm, Đặc Sản, Cafe Nông Sản Cho Thị Trường Du Lịch
CÔNG TY TNHH JOSEPH AGENCY
Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Quảng Nam
12 - 27 triệu VNĐ
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
02473.068.388
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
