Mô tả Công việc
1. Quản lý thực đơn, định lượng, suất ăn
- Thực hiện check thực đơn theo nguyên tắc xây dựng thực đơn do công ty ban hành
- Thực hiện dự trù định mức chi phí suất ăn theo quy định về đình mức suất ăn do công ty ban hành
- Phối hợp theo dõi và điều chỉnh thực đơn khi có thay đổi về số học sinh hoặc nguyên liệu
- Theo dõi, báo cáo số lượng suất ăn đăng ký, nghỉ/tăng/giảm theo từng lớp theo số
giáo viên điểm danh
- Lập báo cáo chi phí nguyên vật liệu
2. Quản lý cung ứng hàng hóa, nhà cung cấp
- Lập đơn hàng nguyên vật liệu dựa trên số suất ăn và định lượng đã tính
- Kiểm soát nhà cung cấp, so sánh, theo dõi, theo dõi chất lượng hàng hóa
- Phối hợp với bộ phận bếp để kiểm Nhập - Xuất - đối chiếu - xác nhận số lượng, chất lượng hàng hóa hàng ngày.
- Lưu hồ sơ phiếu nhập, kiểm tra ATVSTP, nguồn gốc nguyên vật liệu,
- Quản lý hồ sơ tuần thủ VSATTP (theo dõi và cập nhật, hồ sơ nguồn gốc nguyên vật liệu, phiếu kiểm nghiệm, thời hạn hợp đồng.....
3. Quản lý công nợ nhà cung cấp
- Theo dõi công nợ phải trả cho nhà cung cấp
- Kiểm tra các đơn mua hàng, hóa đơn
4. Sổ sách & báo cáo dinh dưỡng
- Thực hiện lập và lưu trữ các loại bộ sổ dinh dưỡng theo yêu cầu: (sổ khẩu phần ăn PLG, sổ nhập, xuất, tồn, chi chợ, quyết toán tiền ăn thu hộ chi hộ...)
- Phối hợp thực hiện các bộ sổ sách kế toán theo yêu cầu
- Tham gia các cuộc kiểm tra nội bộ và thanh tra VSATTP khi được yêu cầu
Yêu Cầu Công Việc
- Giới tính: Nữ, độ tuổi từ 25 - 40
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Kế toán với ngành liên quan
- Hiểu biết về quy trình kế toán bếp ăn, dinh dưỡng học đường
- Sử dụng tốt Tin học văn phòng: Excel (pivot, hàm tổng hợp,
quản lý dữ liệu), Word, PowerPoint.
- Tối thiểu 1-2 năm kinh nghiệm ở vị trí Kế toán nuôi dưỡng/ Kế toán bếp ăn, có kinh nghiệm làm việc với các phần mềm dinh dưỡng bếp ăn
- Khả năng chịu áp lực, linh hoạt khi phát sinh tình huống trong bếp ăn; Tinh thần hợp tác, hỗ trợ team
- Có kinh nghiệm làm việc trong môi trường bếp ăn trường học
- Ưu tiên ứng viên có định hướng làm việc ổn định lâu dài.
