- Vận hành và điều khiển hệ thống máy móc, thiết bị theo quy trình sản xuất đã được qui đinh được phê duyệt.
- Theo dõi các thông số kỹ thuật của quá trình sản xuất theo qui trình, qui đinh để đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn.
- Phát hiện và xử lý kịp thời các sự cố kỹ thuật trong quá trình sản xuất.
- Lập kế hoạch và thực hiện tần suất vệ sinh định kỳ cho hệ thống máy móc, thiết bị đảm bảo hoạt động thuận lợi.
- Kê hoạch vật tư thay thế cơ bản phù hợp cho từng cụm thiết bị vận hành.
- Thực hiện kiểm tra và theo dõi hoạt động sản xuất ở các giai đoạn khác nhau của quá trình sản xuất.
- Phân tích dữ liệu sản xuất và báo cáo kết quả cho cấp trên.
- Đảm bảo hoạt động sản xuất an toàn vệ sinh thực phẩm:
- Thực hiện các quy trình vệ sinh cá nhân trong quá trình sản xuất.
- Thực hiên điều kiện vệ sinh của tại khu vực sản xuất vận hành.
- Tham gia vào các hoạt động cải tiến quy trình sản xuất.
- Đề xuất các biện pháp nâng cao hiệu quả sản xuất và hiệu quả đường chuyền.
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học: chuyên ngành
công nghệ thực phẩm, hóa thực phẩm, điện, điện tử, cơ khí,...
- Từ 1 năm kinh nghiệm làm việc ở các vị trí tương đương: vận hành máy, vận hành sản xuất,...
- Có thể đi làm theo ca: 7g30-16g30 và 14g-23g.
- Có kiến thức chuyên sâu về hệ thống máy móc, thiết bị trong ngành chế biến thực phẩm.
- Hiểu biết về quy trình sản xuất thực phẩm.
- Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Kỹ năng vận hành và điều khiển hệ thống máy móc, thiết bị.
- Kỹ năng làm việc độc lập và nhóm tốt.
- Có tinh thần trách nhiệm cao và cẩn thận.
