Mô tả công việc
Chịu trách nhiệm phân tích lý hóa đối với nguyên vật liệu (RM), bán thành phẩm (SFG) và thành phẩm (FG), theo đúng SOP và phương pháp kiểm nghiệm.
Chịu trách nhiệm quản lý an toàn thực phẩm trong phòng lab, đặc biệt trong quá trình bảo trì; đảm bảo các vật tư phụ trợ và dụng cụ tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm. Các tài liệu liên quan cần được lưu trữ đầy đủ.
Thực hiện kiểm tra, thử nghiệm và đánh giá định kỳ đối với nguyên vật liệu để đảm bảo các đặc tính đáp ứng tiêu chuẩn và yêu cầu đề ra.
Báo cáo kịp thời các sai lệch hoặc điểm không phù hợp đến các bộ phận liên quan để có hành động xử lý ngay lập tức.
Hiệu chuẩn và bảo trì thiết bị theo đúng quy trình.
Duy trì và hỗ trợ quản lý hệ thống tài liệu và hồ sơ.
Chuẩn bị và phát hành chính xác Giấy chứng nhận phân tích (COA) cho sản phẩm theo hướng dẫn của công ty và các tiêu chuẩn pháp lý.
Tổ chức kiểm tra để tuyển chọn và đào tạo panelist cho các bài test cảm quan, đồng thời xây dựng phương pháp đánh giá cảm quan.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công.
Yêu cầu
Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành
Công nghệ Thực phẩm, Hóa học hoặc các lĩnh vực liên quan đến môi trường phòng thí nghiệm
Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm việc trong phòng thí nghiệm của các công ty thực phẩm
Có khả năng vận hành máy HPLC (sắc ký lỏng hiệu năng cao)
Đọc và viết tài liệu WI
Kiến thức tốt về HACCP / ISO/ FSSC
Thành thạo bộ phần mềm Microsoft Office và các hệ thống phần mềm liên quan (MiniTab/ Excel/ PowerPoint...)
Kỹ năng
tiếng AnhQuyền lợi
Tham gia BHXH đầy đủ. Được mua thêm BH tai nạn 24/7, Bảo hiểm sức khỏe công thêm Pjico
Du lịch nghỉ dưỡng hàng năm với nhà máy
Thưởng tháng 13,
Tăng lương hàng năm
Các chế độ công đoàn (sinh nhật, hiếu hỉ ốm đau, thai sản...)
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
Bình Dương:Lô N, đường số 26, KCN Sóng Thần 2, P. Dĩ An, Dĩ An
Thông tin chung
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 09/05/2026
Công Ty TNHH Perfetti Van Melle Việt Nam là 1 trong 35 công ty con của tập đoàn Perfetti Van Melle - tập đoàn sản xuất bánh kẹo hàng đầu thế giới, có trụ sở đặt tại Lainate (Italia) & Breda (Hà Lan).
Chúng tôi là công ty liên doanh giữa tập đoàn Perfetti và Công ty thực phẩm Sài Gòn, nhằm tạo ra các sản phẩm và thương hiệu giàu trí tưởng tượng như kẹo, chewing gum cao cấp đang được ưu chuộng tại thị trường VN bao gồm: Alpenliebe, Golia, Cofitos, Mentos, Happydent, Big Babol, Chupa Chups .
Sứ...
Quy mô công ty
Từ 1000 - 5000 nhân viên
