Mô tả công việc
- Vừa trực tiếp tham gia sản xuất vừa giám sát hoạt động hàng ngày tại khu vực bánh mì và bánh ngọt.
- Chịu trách nhiệm chính về việc sản xuất các dòng sản phẩm bột cán (croissant, bánh ngàn lớp), bánh mì, bánh kem và sandwich.
- Đảm bảo đạt mục tiêu sản lượng, kiểm soát định mức nguyên liệu và duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đào tạo, sắp xếp công việc và phân bổ nhân sự làm bánh đảm bảo sản lượng yêu cầu.
- Giải quyết các vấn đề phát sinh ảnh hưởng đến quá trình sản xuất: nguyên vật liệu, thiết bị, điều kiện bảo quản.
Yêu cầu
- Có 4-6 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, trong đó ít nhất 2 năm ở vị trí Tổ trưởng/
Bếp chính.
- Am hiểu kỹ thuật chuyên sâu: nhào bột, kiểm soát lên men, kỹ thuật cán bột, vận hành các thiết bị công nghiệp (máy cán, lò xoay, tủ ủ).
- Kỹ năng lãnh đạo, đào tạo nhân viên và giải quyết các sự cố kỹ thuật trong quá trình sản xuất.
- Làm việc theo ca, dựa trên lịch sản xuất của tiệm bánh. Sẵn sàng làm việc cuối tuần và ngày lễ.
- Thời gian làm việc: linh hoạt theo ca, 6 ngày/tuần.
Quyền lợi
- Mức lương hấp dẫn, thử việc hưởng 100% lương
- Phụ cấp cơm trưa
- Thưởng năng suất
- BHXH đóng full lương
- Hỗ trợ chí phí khám bệnh hàng năm
Thông tin chung
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 04/09/2026
