Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
1. Quản lý nhân viên
- Tuyển dụng các vị trí cho bộ phận nhà hàng.
- Tham gia vào quá trình tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.
- Lên kế hoạch hướng dẫn, hỗ trợ nhân viên theo tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
- Đánh giá kết quả sau quá trình đào tạo và thử việc.
- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên hàng ngày, hàng tuần.
- Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên nhà hàng định kỳ.
- Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.
2. Quản lý hàng hoá, tài sản
- Quản lý các công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Giám đốc nhà hàng, kế toán số lượng hư hỏng, mất mát.
- Lập phiếu hủy, phiếu transfer khi cần.
- Phối hợp với bếp trưởng xử lý các loại món ăn bị hư hỏng.
3. Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách
- Giải quyết các khiếu nại của khách liên quan đến đồ ăn
- Khảo sát sự hài lòng của khách theo quy trình công ty.
- Training cho nhân viên cách giao tiếp và giải quyết các vấn đề.
- Báo cáo Giám đốc điều hành kết quả giải quyết.
4. Quản lý bàn
- Theo dõi lượng khách, kiểm tra việc chuẩn bị thực phẩm.
- Cùng bếp trưởng kiểm tra và xác nhận thực đơn hàng ngày
- Ghi lại đặt bàn & set up bàn
5. Điều hành công việc
- Giải quyết các sự việc phát sinh.
- Điều động nhân viên thực hiện công việc.
- Họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
- Lên kế hoạch hoạt động tháng, tuần, ngày cho bộ phận nhà hàng.
- Phối hợp với các bộ phận khác.
6. Quản lý tiêu chuẩn phục vụ
- Trực tiếp giám sát, đảm bảo đúng tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng.
- Báo cáo kết quả công việc hàng ngày cho giám đốc .
- Đề xuất các cách để cải tiến các hoạt động của nhà hàng.
Yêu cầu
Ưu tiên ngoại hình khá, nhanh nhẹn, có kinh nghiệm. Chưa có kinh nghiệm được đào tạo.
Quyền lợi
• Được hưởng tất cả các chế độ đãi ngộ, phúc lợi theo quy định của Bộ luật lao động và của Công ty.
• Được làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp và thân thiện.
• Cơ sở vật chất hiện đại.
• Được thưởng doanh thu hàng tháng.
• Được hỗ trợ đồng phục, ăn ca.
• Thời gian làm việc linh động: phù hợp theo khả năng và năng lực thực tế
Thông tin khác
Số lượng
5
Nơi làm việc
Thành Phố Thanh Hóa - Thanh Hóa, Huyện Quảng Xương - Thanh Hóa
Giờ làm việc
Khác
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Quản lý điều hành
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
28/[protected info]
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 25/08/2022
- Thu nhập: 12 - 20 triệu