1. Quản lý hệ thống An toàn vệ sinh lao động (ATVSLĐ)
- Xây dựng, cập nhật các nội quy, quy trình an toàn phù hợp với đặc thù xưởng thực phẩm (vận hành máy xay, máy đóng gói, hệ thống lạnh...).
- Nhận diện mối nguy và đánh giá rủi ro tại các dây chuyền sản xuất, kho bãi.
-Thiết lập kế hoạch ứng phó sự cố khẩn cấp (cháy nổ, rò rỉ khí gas lạnh, tràn đổ hóa chất tẩy rửa).
2. Kiểm soát thiết bị và hạ tầng (Tận dụng chuyên môn Cơ điện)
- Giám sát việc kiểm định các thiết bị có yêu cầu nghiêm ngặt: Nồi hơi, bình nén khí, thang nâng, hệ thống điện.
- Kiểm tra định kỳ hệ thống
phòng cháy chữa cháy (PCCC) và hệ thống xử lý nước thải.
- Đảm bảo các thiết bị bảo hộ cá nhân (BHLĐ) như găng tay, khẩu trang, ủng, mũ sạch được trang bị đầy đủ và đúng chuẩn thực phẩm.
3. Huấn luyện và Truyền thông
- Lập kế hoạch và phối hợp tổ chức huấn luyện an toàn lao động cho các nhóm 1, 3, 4, 5, 6 theo quy định.
- Hướng dẫn an toàn cho nhân viên mới, nhà thầu hoặc khách tham quan vào xưởng.
- Tổ chức các buổi họp an toàn (Safety Toolbox Meeting) đầu giờ tại các tổ sản xuất.
4. Giám sát và Báo cáo
- Thực hiện kiểm tra hiện trường hàng ngày để chấn chỉnh các hành vi mất an toàn.
- Điều tra nguyên nhân các vụ suýt tai nạn (Near-miss) hoặc tai nạn lao động (nếu có) và lập biện pháp khắc phục.
- Hoàn thiện các báo cáo định kỳ gửi Sở Lao động - Thương binh và Xã hội, cơ quan quản lý môi trường.
5. Phối hợp Y tế và Vệ sinh thực phẩm
- Phối hợp với
nhân viên y tế theo dõi sức khỏe
công nhân và kiểm soát vệ sinh nhà ăn.
Đảm bảo việc thực hiện 5S và các tiêu chuẩn an toàn không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm (HACCP/ISO 22000).
* TRÁCH NHIỆM
- Trang thiết bị bảo hộ (PPE): Lập danh mục, kiểm định chất lượng, cấp phát và giám sát việc sử dụng hàng ngày.
- Máy móc, thiết bị: Kiểm tra các rào chắn an toàn, nút dừng khẩn cấp; theo dõi thời hạn kiểm định máy có yêu cầu nghiêm ngặt.
- Phòng cháy chữa cháy: Kiểm tra tình trạng bình chữa cháy, hệ thống báo cháy, sơ đồ thoát hiểm; phối hợp tổ chức thực tập PCCC định kỳ.
- Vệ sinh môi trường: Giám sát việc phân loại rác thải tại nguồn (rác sinh hoạt, rác công nghiệp, chất thải nguy hại).
- Tốt nghiệp trình độ Trung cấp trở lên các chuyên ngành thuộc các khối Kỹ Thuật, hoặc Chuyên ngành chuyên môn (An toàn lao động, Bảo hộ lao động).
- Có kinh nghiệm trong lĩnh vực ATLĐ, sẽ được đào tạo thêm PCCC, Môi trường.
