- Trực tiếp chế biến, hoàn thiện món ăn theo thực đơn và tiêu chuẩn của đơn vị
- Đảm bảo chất lượng, định lượng, hình thức món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm
- Kiểm tra, bảo quản nguyên liệu thực phẩm và thực hiện lưu mẫu theo quy định
- Giữ gìn vệ sinh, an toàn khu vực bếp và bảo quản trang thiết bị, dụng cụ
- Phối hợp thực hiện công việc trong ca và các nhiệm vụ khác theo phân công của
Bếp trưởng.
- Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí
Bếp chính hoặc tương đương.
- Có khả năng chế biến các món ăn theo công thức, thực đơn và tiêu chuẩn có sẵn;
có thế mạnh ở một số nhóm món là ưu điểm.
- Cẩn thận, trung thực, trách nhiệm và có tinh thần phối hợp tốt