Phụ trách 1 trong 4 khâu: nướng / chiên - xào / soup - gỏi / decor.
Chuẩn bị, sơ chế, chia phần và bảo quản nguyên liệu đúng quy định.
Chế biến món ăn theo công thức, tiêu chuẩn chất lượng và trình bày món.
Sử dụng được các thiết bị bếp: lò nướng, lò khè, lò vi sóng, lò chiên...
Đảm
bảo vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ và thiết bị bếp.
Kiểm tra, lưu trữ thực phẩm đúng cách, đúng nhiệt độ bảo quản.
Thực hiện các công việc theo sự phân công của
Bếp trưởng /
Bếp phó.
Chi tiết công việc sẽ được trao đổi cụ thể trong buổi phỏng vấn.