Vị trí: Nhân viên Dịch vụ phòng - Room Service
Bộ phận: Ẩm thực (F&B) - Room Service
Báo cáo cho: Giám sát Room Service /
Quản lý Nhà hàng - F&B Manager
1. Mục tiêu công việc
Thực hiện
phục vụ ăn uống tại phòng khách nhanh chóng, chính xác, chuyên nghiệp; đảm bảo mang đến trải nghiệm tiện lợi, thoải mái và hài lòng tối đa cho khách lưu trú.
2. Nhiệm vụ chính
Tiếp nhận order món ăn, đồ uống qua điện thoại hoặc trực tiếp từ khách.
Ghi phiếu order, phối hợp với bếp và bar để chuẩn bị món theo đúng yêu cầu.
Set-up khay/trolley thức ăn, đảm bảo trình bày đẹp, đúng tiêu chuẩn.
Giao món tại phòng khách đúng giờ, đúng order, phục vụ lịch sự và chuyên nghiệp.
Hướng dẫn khách sử dụng dịch vụ, hỗ trợ thêm khi khách có yêu cầu.
Dọn dẹp, thu khay/trolley sau khi khách dùng xong, đảm
bảo vệ sinh khu vực hành lang và phòng.
Hỗ trợ upsell dịch vụ F&B (combo, khuyến mãi, món signature).
Tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).
Báo cáo các sự cố phát sinh và phản hồi của khách cho giám sát.
Thực hiện các công việc khác theo phân công của cấp trên.
Có kinh nghiệm phục vụ F&B là lợi thế.
Tiếng Anh giao tiếp cơ bản.
Kỹ năng phục vụ, giao tiếp thân thiện, thái độ cầu thị.
Siêng năng, cẩn thận, có thể làm việc xoay ca, kể cả cuối tuần và ngày lễ.
