Nhân viên kiểm soát chất lượng (QA)

* Mục tiêu: Xây dựng, giám sát và duy trì hệ thống quản lý chất lượng (ISO 22000, HACCP, GMP) trong toàn bộ quy trình sản xuất nước uống đóng chai; đảm bảo sản phẩm đầu ra đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và tuân thủ các quy định pháp lý hiện hành.
* Quản lý & Giám sát hệ thống chất lượng
- Xây dựng, cập nhật và duy trì các quy trình, tiêu chuẩn chất lượng (SOP, SSOP, GMP, HACCP, ISO 22000) áp dụng cho nhà máy sản xuất nước đóng chai.
- Giám sát việc tuân thủ quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm của công nhân, khu vực chiết rót, xử lý nước, kho bãi.
- Làm đầu mối đón tiếp, chuẩn bị hồ sơ cho các đoàn thanh tra, kiểm tra chất lượng từ cơ quan quản lý nhà nước (Sở Y tế, Chi cục ATVSTP) và các đơn vị đánh giá cấp chứng nhận.
* Tối ưu quy trình & Xử lý sự cố chất lượng
- Phối hợp với QC (Quality Control) phân tích nguyên nhân gốc rễ khi phát hiện lỗi hệ thống, sản phẩm không đạt yêu cầu (NG), hoặc khi có khiếu nại của khách hàng về chất lượng (mùi vị, cặn, rò rỉ nắp...).
- Đề xuất hành động khắc phục, phòng ngừa (CAPA) và theo dõi tiến độ thực hiện của các bộ phận liên quan.
- Đánh giá rủi ro trong dây chuyền sản xuất (hệ thống lọc R.O, đèn UV, máy sục Ozone, dây chuyền chiết rót tự động).
* Đào tạo & Quản lý hồ sơ
- Tổ chức đào tạo kiến thức về An toàn vệ sinh thực phẩm, quy trình ISO/HACCP cho nhân viên mới và định kỳ cho toàn bộ công nhân nhà máy.
- Soạn thảo, lưu trữ và quản lý hệ thống hồ sơ, chứng từ chất lượng, kết quả kiểm nghiệm nước định kỳ, hồ sơ công bố sản phẩm.
- Đánh giá chất lượng nhà cung cấp định kỳ (nguyên vật liệu: vỏ chai, màng co, nắp, hóa chất xử lý...).