Nhân viên Kiểm soát Chất lượng QC/QA

Công ty Cổ phần Du thuyền Viet Princess

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 21/04/2026

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:

Việc làm Nhân viên Kiểm soát

khách sạn

Mô tả công việc

Conduct daily food safety checks: temperature monitoring, sanitation verification, and critical control point (CCP) compliance.
Monitor FIFO rotation, labeling, expiry dates, and storage conditions in all storage areas; report any non-conformities.
Perform pre-service and post-service quality inspections: food presentation, portion consistency, allergen labeling, and buffet/display standards.
Inspect incoming goods against purchase orders, quality specifications, and expiry dates; document and report non-conforming items.
Ensure hygiene and grooming compliance of kitchen and service staff (uniform, hand hygiene, hairnets, gloves, jewelry policy).
Verify cleanliness and sanitation of workstations, utensils, and equipment before and after service.
Support SOP implementation and internal audits for food handling, storage, preparation, and service processes.
Maintain inspection records and reports (temperature logs, checklists, non-conformance reports) and submit summaries to the F&B Director.
Support food safety and hygiene training for F&B staff when required.

Yêu cầu

Diploma or Bachelor's degree in Food Science, Food Technology, Hospitality Management, Public Health, or related field.
HACCP/ISO 22000 awareness or Internal Auditor certification - preferred.
1-3 years in a QC/QA or food safety role within hospitality, cruise, catering, or food production.
Experience in food safety inspections, hygiene auditing, and compliance monitoring.
Familiarity with Vietnamese food safety regulations and local health inspection procedures.
Able to communicate in English (all 4 skills required)

Quyền lợi

Attractive and competitive salary based on performance.
Monthly service charge allowance.
13th-month salary bonus and annual salary review.
Full participation in Social Insurance, Health Insurance, and Unemployment Insurance based on actual salary.
Meal allowance during shifts and free uniform provided.
Dynamic, professional, and friendly working environment.
Career development opportunities and skill enhancement training.

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 21/04/2026
Thu nhập: 13,000,000 - 15,000,000 VND

Nơi làm việc

số 151 - 155 Bến Vân Đồn Phường Khánh Hội Thành phố Hồ Chí Minh

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Viet Princess Cruises - Công ty chuyên về lĩnh vực du thuyền với các nhà hàng - ngủ đêm đẳng cấp quốc tế 5 sao.

Quy mô công ty

Từ 101 - 500 nhân viên

Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, JobOKO không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp công ty cổ phần du thuyền viet princess trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của JobOKO.

Người dùng cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.

Chia sẻ: