Nhân Viên Kiểm Soát Chất Lượng (QC)

- Nắm bắt được qui trình làm việc căn tin
- Thực hiện việc kiểm tra chất lượng hàng hóa đầu vào, bán thành phẩm, thành phẩm sau chế biến
- Kiểm tra Giám sát từng công đoạn trong quá trình sản xuất (sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm)
- Kiểm tra, kiểm soát việc tuân thủ thực hiện các quy trình, quy định vệ sinh an toàn thực phẩm
- Kiểm soát hạn sử dụng nguyên vật liệu, quản lý kho hàng thực phẩm khô - sữa
- Thực hiện việc lưu mẫu, hủy mẫu theo đúng quy định bộ y tế.
- Thực hiện ghi chép các biểu mẫu sản xuất, sổ 3 bước, checklist vệ sinh hằng ngày
- Phối hợp với quản lí site kiểm tra menu/định lượng món ăn hằng ngày, đặt gia vị hằng tuần
- Có tinh thần trách nhiệm trong công việc và thực hiện gửi báo cáo hằng ngày cho QL trực tiếp, QL khu vực.
Duy trì hệ thống chất lượng cơ sở đạt vệ sinh an toàn thực phẩm.