Nhân Viên Pha Chế (Barista)

Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
Trang trí thức uống bắt mắt, thu hút.
Kiểm tra lại chất lượng thức uống trước khi phục vụ khách.
Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.
Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.
Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với quản lý cấp trên để giải quyết.
Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, syrup...
Quản lý nguyên vật liệu, tồn kho, order hàng. Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy pha chế phải luôn gọn gàng sạch sẽ, chuyên nghiệp
Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.
Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.
Phối hợp với các bộ phận khác trong các công tác liên quan.
Thực hiện một số nhiệm vụ khác dưới sự phân công, chỉ đạo của Quản lý.
Tuân thủ các quy định, chính sách và thủ tục của khách sạn, cũng như sổ tay nhân viên.