Nhân Viên Pha Chế Quầy Bar Sân Pickleball (Quận 9)

Tóm tắt mục tiêu công việc Đảm bảo cung cấp các trải nghiệm F&B chất lượng cao, tươi ngon và giàu năng lượng cho hội viên, người chơi Pickleball và các vận động viên thi đấu. Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong không gian sân đánh sinh thái xanh mát.
Thời gian làm việc: 13:00 - 21:00
Địa chỉ làm việc: 90 Song Hành Xa Lộ Hà Nội, Bình Trưng, HCM
1. Chế biến & Phục vụ:
Pha chế các loại thức uống theo đúng định lượng và công thức chuẩn (nước ép tươi, smoothie năng lượng, điện giải, cà phê, trà kiềm, v.v.).
Chuẩn bị và trình bày các món ăn nhẹ, đồ ăn năng lượng cho người chơi thể thao và vận động viên giải đấu.
Tối ưu hóa tốc độ phục vụ trong các giờ cao điểm và giờ nghỉ giữa các trận đấu giải.
2. Quản lý Quầy Bar & Nguyên vật liệu:
Kiểm tra, nhập kho và bảo quản nguyên vật liệu tươi mới hàng ngày; kiểm soát hạn sử dụng.
Quản lý hao hụt, thực hiện kiểm kê nguyên vật liệu định kỳ theo ca.
Giữ gìn khu vực pha chế luôn ngăn nắp, sạch sẽ, tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn Vệ sinh An toàn Thực phẩm.
3. Trải nghiệm Khách hàng & Phối hợp:
Chủ động tư vấn các dòng thức uống phục vụ tối ưu cho việc hồi phục thể lực dựa trên nhu cầu của khách.
Phối hợp chặt chẽ với đội ngũ Phục vụ để chuyển giao đơn hàng nhanh chóng, chính xác.