Mô tả công việc
Nghiên cứu xu hướng đồ uống, thị trường F&B và hành vi khách hàng để xây dựng menu phù hợp với định hướng thương hiệu GOODPRICE VIỆT NAM ( Brand [protected info])
Lên ý tưởng, xây dựng và phát triển menu đồ uống cho cửa hàng:
+ Cà phê truyền thống & hiện đại.
+ Latte từ các dòng bột nông sản (Khoai lang tím, Khoai môn, Chùm ngây, Bí đỏ,...).
+ Matcha, trà, nước ép, nước detox, nước cần tây,...
Phối hợp với bộ phận R&D để nghiên cứu, thử nghiệm và hoàn thiện công thức sản phẩm.
Đề xuất cải tiến sản phẩm hiện có và phát triển các sản phẩm mới dựa trên nguồn nguyên liệu công ty đang kinh doanh.
Chuẩn hóa công thức pha chế, định lượng nguyên liệu và quy trình thực hiện.
Tính toán cost sản phẩm, đề xuất mức giá bán phù hợp.
Tham gia test sản phẩm, đánh giá chất lượng và điều chỉnh trước khi đưa vào kinh doanh.
Phối hợp với Marketing xây dựng concept đồ uống theo mùa, chương trình khuyến mãi và sản phẩm mới.
Theo dõi phản hồi khách hàng để cải tiến menu và nâng cao trải nghiệm.
Yêu cầu
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành
Công nghệ thực phẩm, F&B, Quản trị nhà hàng khách sạn hoặc các ngành liên quan.
Có tối thiểu 01 năm kinh nghiệm phát triển menu hoặc R&D đồ uống.
Hiểu biết về cà phê, trà, latte, nước ép và các xu hướng đồ uống hiện nay.
Có khả năng sáng tạo công thức, cân đối hương vị và trình bày sản phẩm.
Biết tính cost nguyên liệu và giá thành sản phẩm.
Có tinh thần nghiên cứu, chủ động và yêu thích sáng tạo.
Ưu tiên ứng viên từng làm tại chuỗi cà phê, trà sữa hoặc các thương hiệu F&B.
Quyền lợi
Thu nhập từ 10 - 15 triệu/tháng + thưởng, xét tăng lương theo năng lực.
Thưởng theo hiệu quả phát triển sản phẩm và doanh thu.
Được trực tiếp tham gia xây dựng thương hiệu cà phê GOCE ngay từ giai đoạn đầu.
Làm việc cùng đội ngũ R&D và Marketing để hiện thực hóa các ý tưởng mới.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có cơ hội phát triển lên
Giám đốc Kinh doanh.
Du lịch, team building, sinh nhật, thưởng Lễ/Tết và các chế độ phúc lợi khác theo quy định của Công ty.
Được tham gia các chương trình đào tạo về kỹ năng quản lý, lãnh đạo và
phát triển kinh doanh.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:00)
Thứ 7 (từ 08:00 đến 12:00)
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Hồ Chí Minh: Toà nhà Thuỷ Lợi 4, số 286 - 288 Nguyễn Xí, Phường Bình Thạnh (quận Bình Thạnh cũ)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 03/09/2026
