Nhân Viên Phục Vụ (Full-Time/Part-Time)

1. Phụ trách ca mở cửa hoặc ca đóng cửa.
- Ca sáng: Dọn dẹp và set-up đầy đủ, đảm bảo toàn bộ khu vực sẵn sàng 15 phút trước giờ mở cửa. Kiểm tra tồn kho tại quầy bar và bếp. Chuyển giao ca vào giữa ngày.
- Ca tối: Bàn giao giao ca, vệ sinh lại toàn bộ sàn và khu vực nhà vệ sinh; kiểm tra tình trạng sẵn có của vật dụng tại quầy bar và bếp. Đảm bảo các khu vực phục vụ được vệ sinh sạch sẽ.
- Thao tác tại hệ thống POS và khu vực thu ngân trong suốt thời gian phục vụ.
2. Cung cấp dịch vụ chất lượng cao và tối đa hóa sự hài lòng của khách hàng.
Cung cấp dịch vụ khách hàng xuất sắc đến thực khách
Chào đón và hướng dẫn khách đến bàn; giới thiệu chi tiết thực đơn, giải đáp thắc mắc và đưa ra gợi ý món ăn, thức uống phù hợp
Xử lý phản ánh của khách hàng một cách hiệu quả và chính xác.
Tiếp nhận đơn món và thức uống chính xác, đồng thời đảm bảo việc phục vụ tuân thủ đúng Quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP) của nhà hàng.
Đảm bảo bàn ăn và khu vực làm việc luôn sạch sẽ, ngăn nắp; dọn dẹp và sắp xếp lại bàn sau mỗi món ăn hoặc bữa ăn.
Phối hợp và giao tiếp hiệu quả với bộ phận bếp nhằm đảm bảo món ăn được chuẩn bị và phục vụ đúng yêu cầu, đúng thời gian.
3. Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn.
Đảm bảo tuân thủ đúng quy định về an toàn thực phẩm và sức khỏe.
Thực hiện các công việc vệ sinh theo phân công hằng tuần/ hàng tháng nhằm đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn
4. Hỗ trợ thực hiện các công việc khác.
Kiểm tra và đảm bảo toàn bộ trang thiết bị, máy móc trong nhà hàng hoạt động bình thường trước khi vào ca; kịp thời báo cáo cho cấp trên khi phát sinh sự cố để liên hệ bảo trì, đảm bảo hoạt động nhà hàng diễn ra ổn định
Tuân thủ các chính sách và quy trình vận hành nhằm đảm bảo hoạt động nhà hàng diễn ra ổn định và đồng bộ.
Duy trì hình ảnh tốt của nhà hàng và đề xuất các cách cải thiện.
Báo cáo các sự cố theo đúng trình tự và thực hiện các công việc khác theo sự điều phối của Quản lý.