Nhân Viên Phục Vụ Nhà Hàng Cao Cấp Nhật Bản (Ưu Tiên Có Tiếng Anh / Tiếng Nhật) - Nhà Hàng Kani Sora

Nhận phân công, kiểm tra đồng phục/tác phong, chuẩn bị khu vực bàn ghế, dụng cụ ăn uống, menu, gia vị, khăn, nước và vật dụng phục vụ trước ca.
Chào đón, hướng dẫn khách vào bàn, xác nhận đặt bàn, hỗ trợ sắp xếp chỗ ngồi và tạo ấn tượng thân thiện, lịch sự.
Giới thiệu món ăn, đồ uống, chương trình khuyến mãi, món đặc trưng của nhà hàng và tư vấn lựa chọn theo nhu cầu/khẩu vị của khách.
Ghi nhận order chính xác, xác nhận lại với khách, lưu ý yêu cầu đặc biệt/dị ứng/mức độ cay và chuyển thông tin cho bếp/thu ngân đúng quy trình.
Phục vụ món, đồ uống, dụng cụ đi kèm theo đúng thứ tự, đúng bàn, đúng thời điểm và đúng tiêu chuẩn trình bày.
Theo dõi sự hài lòng của khách trong quá trình dùng bữa; bổ sung dụng cụ, thay chén đĩa, hỗ trợ nhu cầu phát sinh của khách.
Theo dõi tiến độ ra món, trao đổi với bếp về order, món hết, yêu cầu đặc biệt hoặc phản hồi của khách.
Hỗ trợ khách kiểm tra hóa đơn, chuyển thông tin cho thu ngân và hỗ trợ thanh toán theo quy trình khi được phân công.
Cảm ơn, tiễn khách chu đáo, ghi nhận ý kiến phản hồi/khen chê và báo cáo cho Quản lý để xử lý hoặc cải tiến dịch vụ.
Giữ khu vực bàn, ghế, sàn, quầy phục vụ, nhà vệ sinh/khu công cộng liên quan luôn sạch sẽ, gọn gàng và có đủ dụng cụ.
Set up bàn theo tiêu chuẩn nhà hàng, thay dụng cụ, dọn bàn, chuẩn bị bàn cho lượt khách tiếp theo và hỗ trợ set up tiệc/sự kiện.
Sử dụng tiếng Nhật/tiếng Anh cơ bản khi phù hợp để hỗ trợ khách Nhật/khách quốc tế trong việc gọi món và xử lý nhu cầu cơ bản.
Báo cáo tình hình khách, phản hồi, món hết, dụng cụ thiếu/hỏng, sự cố, đồ thất lạc hoặc vấn đề ảnh hưởng dịch vụ cho quản lý ca.