- Thực hiện công việc phục vụ đúng theo quy trình, tiêu chuẩn, quy định của nhà hàng.
- Setup bàn ăn đầy đủ CCDC trước ca làm. Vệ sinh và sắp xếp bàn ghế, khu vực
phục vụ luôn sạch sẽ, gọn gàng.
- Chào đón khách, giới thiệu menu, nhận order, ghi chú các yêu cầu đặc biệt của khách.
- Phục vụ món ăn/đồ uống theo đúng thứ tự, đúng bàn, đảm bảo không sai sót.
- Giải đáp thắc mắc, tư vấn món ăn - đặc biệt là các món hải sản, hiểu rõ giá trị tươi sống, đặc trưng sản phẩm của MHS.
- Kiểm tra hóa đơn, hỗ trợ thanh toán, xuất hóa đơn VAT nếu có, cảm ơn - tiễn khách lịch sự.
- Dọn dẹp, vệ sinh, tái setup bàn sau khi khách rời đi.
- Hướng dẫn công việc cơ bản cho nhân viên mới khi được phân công.
- Phối hợp nhịp nhàng với các bộ phận (bếp, bar,
thu ngân...) để phục vụ khách hàng hiệu quả.
- Chủ động hoàn thành các công việc do quản lý phân công.
- Sẵn sàng tăng ca khi đông khách và hỗ trợ điều chỉnh giờ làm linh hoạt khi vắng.
- Ngoại hình ưa nhìn, tác phong nhanh nhẹn, lịch sự, giao tiếp tốt và tự tin với khách hàng.
- Có tinh thần phục vụ, thái độ tích cực, luôn giữ nụ cười và sự chuyên nghiệp trong mọi tình huống.
- Trung thực, trách nhiệm, làm việc nghiêm túc và tuân thủ quy định của nhà hàng.
- Có khả năng làm việc nhóm, hỗ trợ đồng đội và phối hợp tốt với các bộ phận liên quan.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm phục vụ tại nhà hàng, quán ăn, đặc biệt là môi trường chuyên về hải sản.
- Biết cách giới thiệu, tư vấn món ăn là một lợi thế.
- Có thể đi ca linh hoạt, sẵn sàng tăng ca khi nhà hàng đông khách.
- Biết ngoại ngữ giao tiếp cơ bản (tiếng Anh hoặc tiếng Trung) là điểm cộng.