Nhân viên Phục vụ (The LOG Restaurant) - Ca chiều 14:00 - 23:00

IN Hospitality là hệ thống nhà hàng - trung tâm hội nghị & khách sạn cao cấp: GEM Center, White Palace, The LOG Restaurant, GEM Café, REY Hotel Hà Nội.
Chúng tôi luôn chào đón ứng viên mong muốn phát triển trong môi trường dịch vụ chuyên nghiệp và năng động.
Địa điểm làm việc: GEM Center - 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Sài Gòn, TP.HCM
Mục tiêu công việc
Hỗ trợ Quản lý nhà hàng trong việc quản lý và điều hành hoạt động kinh doanh của nhà hàng về tài sản, con người, chi phí và mọi hoạt động khác một cách hiệu quả.
Mô tả công việc
1. Thực hiện công việc đầu ca
Chuẩn bị các công việc trước khi đón tiếp khách hàng: chỉn chu trang phục, bày trí bàn ăn, bàn tiệc theo phong cách phục vụ của nhà hàng với đầy đủ các dụng cụ, vật trang trí cần thiết.
2. Phục vụ khách hàng
Hướng dẫn khách vào vị trí bàn phục vụ, tư vấn món ăn & thức uống, tiếp nhận các thông tin từ khách hàng.
Thực hiện quy trình phục vụ khách hàng theo tiêu chuẩn đã đưa ra.
Giải quyết thắc mắc cho khách hàng trong phạm vi trách nhiệm.
3. Kiểm soát, bảo quản các công cụ dụng cụ
Kịp thời bổ sung, đảm bảo khu vực đặt để các dụng cụ phục vụ cho quá trình dùng bữa của khách có đầy đủ: đĩa, chén, muỗng, nĩa, dao, ly,...
Bảo quản cẩn thận các công cụ dụng cụ, báo cáo với quản lý nếu phát hiện tình trạng sứt mẻ, hư hỏng, thiếu số lượng...
4. Thực hiện các công việc cuối ca
Báo cáo giám sát ca, Quản lý các vấn đề xảy ra trong ca làm việc.
Nếu làm ca sáng thì khi kết thúc ca, tiến hành bàn giao công việc cho ca sau.
Nếu làm ca tối, thực hiện vệ sinh cuối ca.