NHÂN VIÊN PHỤC VỤ

Mô tả công việc:
(Mức lương: Thỏa thuận)
1. Thông tin chung
Vị trí: Nhân viên phục vụ chăm sóc khách hàng - Mảng Đồ ăn
Bộ phận: Phục vụ
Quản lý trực tiếp: Trưởng bộ phận Phục vụ
Thời gian làm việc dự kiến: 15:00 - 24:00 từ Thứ 3 đến Chủ Nhật (Nghỉ cố định Thứ 2 hàng tuần, và 01 ca 15:00-18:00 trong tuần)
Địa điểm làm việc: Số 31 - 33 Đặng Dung, Phường Tân Định, Tp. Hồ Chí Minh
2. Mô tả công việc
Chuẩn bị trước và sau ca làm việc
Chuẩn bị khu vực phục vụ, bàn ăn và dụng cụ theo đúng tiêu chuẩn.
Kiểm tra vệ sinh khu vực làm việc và đảm bảo đầy đủ dụng cụ phục vụ.
Thực hiện các công việc mở ca và kết ca theo checklist.
Bảo quản tài sản, trang thiết bị và dụng cụ của nhà hàng.
Đảm bảo cung cấp thông tin đầy đủ, chính xác tới khách hàng
Cập nhật và nhận thông tin từ phía Ban lãnh đạo, Trưởng bộ phận về thông tin liên quan tới nhà hàng và vấn đề xã hội ảnh hưởng tới quá trình phục vụ và trực tiếp tới khách hàng nhằm đảm bảo khách hàng có trải nghiệm đầy đủ nhất.
Thông báo tới khách hàng những thay đổi trong ngày khi mở bàn, tránh trường hợp báo thông tin tới khách sát giờ.
Tìm hiểu và nghiên cứu khi thay menu mới
Có trách nhiệm chủ động tìm hiểu và nghiên cứu về thông tin món ăn khi thay thực đơn mới.
Tham gia đầy đủ các buổi đào tạo nội bộ và nhà cung cấp.
Giới thiệu món ăn thực đơn mới theo sự phân công của Trưởng bộ phận và nộp bài đúng thời gian.
Chủ động hỏi bếp nếu có thắc mắc liên quan tới món ăn.
Đảm bảo chất lượng dịch vụ
Tuân thủ Nội quy lao động, Quy trình vận hành (SOP) và các tiêu chuẩn dịch vụ của nhà hàng.
Chào đón, hướng dẫn và sắp xếp chỗ ngồi cho khách theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
Mở bàn, lấy order đồ uống, và hỏi dị ứng khách.
Nhanh chóng trả lời những câu hỏi, thắc mắc của khách một cách lịch sự, ngắn gọn, đúng ý.
Học kĩ menu, từng món ăn (nguyên liệu, cách thức chế biến, nguồn gốc,...).
Luôn quan sát khu vực food pass (khu 11).
Để ý dọn bàn để lên món tiếp theo (học cách cầm 3 đĩa, 2 đĩa trên 1 tay, học cách dọn bàn, dọn vụn bánh mì).
Khăn ăn luôn gấp gọn gàng theo tiêu chuẩn của Nhà hàng khi khách rời vị trí.
Thay khăn ăn mới khi khách làm rơi.
Không để khách đi 1 mình trong phòng ăn, dẫn khách và chỉ khách xuống nhà vệ sinh.
Hỗ trợ ghế và mở khăn khi khách trở lại bàn.
Luôn đi trước runner, không để runner đi trước.
Nắm rõ tốc độ ăn của từng bàn.
Chủ động quan sát, nhìn việc, hỗ trợ các vị trí khác theo yêu cầu của Quản lý trực tiếp.
Quan sát, tiếp nhận và xử lý các yêu cầu hoặc phản hồi của khách một cách chuyên nghiệp; báo cáo kịp thời cho quản lý trực tiếp.
Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.
Các công việc khác
Thực hiện tất cả các công việc khác theo sự phân công của Quản lý trực tiếp hoặc Ban Giám đốc.
Chức vụ: Nhân Viên/Chuyên Viên
Hình thức làm việc: Toàn thời gian
Quyền lợi được hưởng:
Môi trường làm việc thân thiện, trẻ, hòa đồng, vui vẻ, tôn trọng cá nhân, đề cao học hỏi.
Hỗ trợ phụ cấp ăn tối.
Được tham gia chế độ bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp và bảo hiểm xã hội sau khi ký hợp đồng chính thức.
Chế độ lương thưởng rõ ràng theo năng lực, trách nhiệm và có cơ hội thăng tiến cao.
Được tham gia các hoạt động bonding team hằng tháng, Company trip hằng năm.
Thời gian làm việc linh hoạt.
Lương thực nhận: 9.000.000 VND - 12.000.000 VND
Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu): Trung cấp
Yêu cầu công việc:
Có đam mê với ẩm thực.
Đúng giờ, cẩn thận, nhanh nhẹn.
Trách nhiệm cao trong công việc.
Sử dụng tiếng Anh giao tiếp cơ bản.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về ngành dịch vụ.
Yêu cầu giới tính: Nam/Nữ
Ngành nghề: Nhà Hàng - F&B
Trung cấp
Không yêu cầu