Mô tả Công việc
Phát triển và triển khai hệ thống
quản lý chất lượngThiết lập và giám sát các quy trình sản xuất tại bếp Trung tâm và bếp cửa hàng nhằm đảm bảo các quy trình được thực hiện đúng cách và hiệu quả.
Kiểm tra nguyên liệu đầu vào: Đảm bảo nguyên liệu có chất lượng tốt và đáp ứng các tiêu chuẩn.
Kiểm tra bán thành phẩm và thành phẩm: Đảm bảo sản phẩm giao đi các cửa hàng đạt chất lượng theo yêu cầu.
Lấy mẫu sản phẩm để thử nghiệm: Xác định xem sản phẩm có đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm hay không.
Giám sát việc vệ sinh an toàn thực phẩm: Đảm bảo môi trường sản xuất sạch sẽ và an toàn.
Làm việc với các cơ quan chức năng về An toàn vệ sinh thực phẩm, tiếp đoàn kiểm tra.
Làm hồ sơ công bố sản phẩm
Xử lý các vấn đề về chất lượng: Phân tích nguyên nhân, đưa ra giải pháp khắc phục và ngăn ngừa các vấn đề tái diễn.
Cập nhật các quy định về an toàn thực phẩm: Đảm bảo hệ thống quản lý chất lượng luôn phù hợp với các quy định mới nhất.
Thực hiện các công việc khác liên quan theo sự phân công của Quản lý.
Yêu Cầu Công Việc
Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực QA, QC ngành thực phẩm
Có bằng cử nhân hoặc cao đẳng ngành khoa học thực phẩm,
công nghệ thực phẩm, an toàn thực phẩm hoặc các ngành liên quan.
Có các chứng chỉ liên quan đến an toàn thực phẩm như HACCP, ISO, GMP,...
Có tinh thần trách nhiệm cao
Cẩn thận và tỉ mỉ, thích ứng cao và chịu áp lực công việc
Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm
