Nhân viên QA/QC ngành thực phẩm (F&B)

Mô tả Công việc
Phát triển và triển khai hệ thống quản lý chất lượng
Thiết lập và giám sát các quy trình sản xuất tại bếp Trung tâm và bếp cửa hàng nhằm đảm bảo các quy trình được thực hiện đúng cách và hiệu quả.
Kiểm tra nguyên liệu đầu vào: Đảm bảo nguyên liệu có chất lượng tốt và đáp ứng các tiêu chuẩn.
Kiểm tra bán thành phẩm và thành phẩm: Đảm bảo sản phẩm giao đi các cửa hàng đạt chất lượng theo yêu cầu.
Lấy mẫu sản phẩm để thử nghiệm: Xác định xem sản phẩm có đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm hay không.
Giám sát việc vệ sinh an toàn thực phẩm: Đảm bảo môi trường sản xuất sạch sẽ và an toàn.
Làm việc với các cơ quan chức năng về An toàn vệ sinh thực phẩm, tiếp đoàn kiểm tra.
Làm hồ sơ công bố sản phẩm
Xử lý các vấn đề về chất lượng: Phân tích nguyên nhân, đưa ra giải pháp khắc phục và ngăn ngừa các vấn đề tái diễn.
Cập nhật các quy định về an toàn thực phẩm: Đảm bảo hệ thống quản lý chất lượng luôn phù hợp với các quy định mới nhất.
Thực hiện các công việc khác liên quan theo sự phân công của Quản lý.