Mô tả Công việc
2. Nhiệm vụ chính
Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào
Kiểm tra, đối chiếu với tiêu chuẩn kỹ thuật đã ban hành.
Lập biên bản và báo cáo khi phát hiện nguyên liệu không đạt.
Giám sát quy trình sản xuất
Thực hiện lấy mẫu, kiểm tra chất lượng bán thành phẩm, thành phẩm tại các công đoạn.
Giám sát việc tuân thủ quy trình, hướng dẫn
công nhân thực hiện đúng thao tác chuẩn (SOP).
Kiểm tra thành phẩm trước khi xuất xưởng
Đánh giá cảm quan, chỉ tiêu kỹ thuật, bao bì, nhãn mác.
Xác nhận lô hàng đạt/không đạt, lập báo cáo và đề xuất xử lý.
Hồ sơ & báo cáo
Ghi chép đầy đủ kết quả kiểm tra vào biểu mẫu theo quy định.
Báo cáo định kỳ/ngay lập tức các sự cố chất lượng cho quản lý.
Cải tiến & phối hợp
Đề xuất biện pháp phòng ngừa sai lỗi lặp lại.
Phối hợp với các bộ phận sản xuất, kho, kỹ thuật trong xử lý vấn đề chất lượng.
Yêu Cầu Công Việc
3. Quyền hạn
Đề nghị tạm dừng sản xuất/ xuất hàng khi phát hiện sự cố chất lượng nghiêm trọng.
Đề xuất điều chỉnh quy trình, thay đổi NCC hoặc cải tiến kỹ thuật liên quan đến chất lượng.
4. Yêu cầu công việc
Trình độ: Cao đẳng/Đại học chuyên ngành
Công nghệ thực phẩm, Chăn nuôi, Thú y hoặc tương đương.
Kinh nghiệm: ≥ 1 năm làm việc trong lĩnh vực QC/QA tại nhà máy sản xuất thực phẩm, thức ăn chăn nuôi hoặc nông nghiệp.
Kiến thức:
Quy định về VSATTP, ISO, HACCP, GMP (ưu tiên có chứng chỉ).
Quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm.
Kỹ năng:
Giao tiếp, phối hợp tốt.
Quan sát, phân tích và xử lý tình huống.
Tin học văn phòng cơ bản (Excel, Word).
Thái độ: Trung thực, cẩn trọng, tuân thủ quy trình, tinh thần cải tiến.
