Nhân Viên QC

Kiểm soát điều kiện nhân viên làm việc tại bếp
Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu thực phẩm đầu vào
Kiểm soát chất lượng thực phẩm trong quá trình thực hiện sơ chế, chế biến và bảo quản
Kiểm soát chất lượng thức ăn đầu ra
Kiểm soát việc thực hiện lưu mẫu
Kiểm soát điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ
Kiểm soát tình trạng côn trùng, động vật gây hại
Kiểm soát việc bảo quản và sử dụng hóa chất
Tham gia đào tạo các quy định về ATTP cho nhân viên mới.
Chủ động đề xuất những giải pháp mới để việc kiểm tra chất lượng thực phẩm đạt hiệu quả cao hơn.
Tham gia bảo vệ tài sản chung, trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong bếp.
Thực hiện ghi chép sổ sách, biểu mẫu và lưu hồ sơ theo đúng quy định.
Báo cáo công việc hàng ngày cho quản lý theo form mẫu quy định.
Thực hiện một số công việc khác theo sự phân công của các cấp quản lý.