Mô tả công việc
Nghiên cứu công thức bột mì theo từng mục đích sử dụng.
Thử nghiệm, điều chỉnh tỷ lệ phối trộn lúa mì, chỉ số protein, gluten, độ hút nước, độ tro, phụ gia.
Đề xuất sản phẩm mới hoặc cải tiến sản phẩm hiện hữu.
Phân tích và đánh giá độ ổn định bột, độ đàn hồi - độ kéo giãn, khả năng lên men, cấu trúc bánh.
Lập báo cáo thử nghiệm, so sánh, kết luận kỹ thuật.
Phối hợp với bộ phận sản xuất theo dõi mẻ sản xuất thử, điều chỉnh thông số nghiền - phối trộn.
Hỗ trợ xử lý các vấn đề bột không ổn định, sai lệch chất lượng giữa các lô.
Đề xuất giải pháp kỹ thuật nhằm ổn định chất lượng và giảm hao hụt.
Phối hợp bộ phận kinh doanh tư vấn kỹ thuật cho khách hàng sử dụng bột, giải thích nguyên nhân kỹ thuật khi có phản hồi chất lượng.
Tham gia thử nghiệm sản phẩm tại khách hàng (nếu có).
Yêu cầu
Tốt nghiệp Cao đẳng chuyên ngành Hóa, Hóa phân tích,
Công nghệ thực phẩm hoặc liên quan.
Trung thực, cẩn thận, siêng năng và có trách nhiệm trong công việc.
Có kiến thức về bột mì, bánh, nguyên liệu thực phẩm là lợi thế.
Ưu tiên sinh viên mới ra trường.
Quyền lợi
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN.
Thưởng lễ tết, lương tháng 13, thưởng lương quý.
Du lịch thường niên, khám sức khỏe định kỳ.
Môi trường làm việc ổn định, chuyên nghiệp, gắn bó lâu dài.
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
Bình Dương:Số 25 Đường số 6, KCN Sóng Thần II, Phường Dĩ An, Dĩ An
Thông tin chung
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 20/06/2026
