Mô tả công việc
Hạ mảnh và Phân rã: Tiếp nhận các mảnh thịt (heo/bò) từ dây chuyền giết mổ. Thực hiện hạ mảnh, xẻ đôi hoặc phân chia thành các khối lớn (vai, đùi, ba rọi, sườn...).
Lóc xương và Tách mỡ: Sử dụng dao điêu luyện để bóc tách các phần xương (xương ống, xương sườn, xương sống...) ra khỏi thịt mà không làm nát thịt, không để thịt dính lại trên xương vượt quá định mức cho phép.
Định hình và Lọc sạch: Cắt bỏ các phần mỡ thừa, gân, sụn, hạch bạch huyết (nếu có) hoặc các phần bầm dập nhằm đảm bảo mỹ quan và chất lượng cảm quan của miếng thịt.
Phân loại thương phẩm: Phân loại chính xác các phần thịt theo danh mục sản phẩm của VISSAN (ví dụ: Thịt đùi, thịt vai, nạc dăm, cốt lết, ba rọi rút sườn, sườn non, sườn già...).
Yêu cầu
Chỉ tuyển NAM, đủ tuổi lao động từ 18 - 45 tuổi, được đào tạo khi nhận việc;
Sức khỏe tốt, hoàn thành trách nhiệm công việc được giao;
Quyền lợi
Hỗ trợ bữa ăn giữa ca
Được tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật;
Hưởng các chế độ phúc lợi khác theo quy định công ty;
Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm sức khỏe, Thưởng tháng 13, Bảo hiểm sức khỏe ngưởi thân, Bảo hiểm full lương, Khám sức khỏe định kỳ, Phụ cấp thâm niên, Du lịch hàng năm, Thưởng hiệu quả làm việc
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Chủ nhật (từ 07:30 đến 17:00)
Ca 1: 06g00-14g00; Ca 2: 14g00-22g00; Ca 3: 22g00-06g00
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: 36 Vũ Ngọc Phan, Phường Bình Thạnh (quận Bình Thạnh cũ)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 16/07/2026
