1. Quản lý và làm việc với đối tác
Làm việc, đàm phán và triển khai chương trình với các đối tác tài trợ: bia, rượu, nước ngọt, ngân hàng, nhãn hàng FMCG...
Phối hợp với đối tác xây dựng các chương trình hợp tác, tài trợ tại hệ thống nhà hàng
Theo dõi tiến độ, điều khoản hợp tác và hiệu quả chương trình
2. Quản lý hợp đồng và thanh toán
Phối hợp với bộ phận Kế toán kiểm tra, hoàn thiện hồ sơ hợp đồng - thanh toán - nghiệm thu
Theo dõi chi phí chương trình, đảm bảo đúng ngân sách và tiến độ duyệt
3. Triển khai chương trình khuyến mãi và bán hàng
Đề xuất và triển khai chương trình khuyến mãi (CTKM) phù hợp cho từng nhà hàng/khu vực
Phối hợp vận hành theo dõi việc triển khai CTKM tại điểm bán
Đánh giá hiệu quả chương trình và đề xuất cải tiến
4. Menu và sản phẩm theo mùa
Đề xuất menu theo mùa, theo sự kiện (Lễ, Tết, Valentine, Noel, World Cup...)
Phối hợp với bộ phận Vận hành trong việc thử nghiệm và triển khai menu mới
5. Marketing thu hút khách hàng
Đề xuất các ý tưởng Marketing tại điểm bán nhằm thu hút khách hàng mới và tăng tần suất quay lại
Phối hợp với bộ phận Marketing trong các hoạt động truyền thông tại nhà hàng
6. POSM và hình ảnh thương hiệu
Theo dõi thiết kế, sản xuất và triển khai POSM, decor tại nhà hàng
Đảm bảo hình ảnh trưng bày đúng guideline thương hiệu và yêu cầu chương trình
7. Sản xuất sản phẩm mùa vụ
Tham gia xây dựng và triển khai
kế hoạch sản xuất sản phẩm mùa vụ:
Bánh Trung Thu
Hộp quà Tết
Theo dõi tiến độ sản xuất, giao nhận và chất lượng sản phẩm
8. Theo dõi và báo cáo
Theo dõi quá trình triển khai chương trình tại nhà hàng
Lập báo cáo kết quả theo ngày/tuần/tháng: doanh thu, chi phí, hiệu quả CTKM
Tổng hợp dữ liệu phục vụ đánh giá và lập kế hoạch tiếp theo
Kinh nghiệm: 3 năm kinh nghiệm tại vị trí
Trade Marketing, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong ngành F&B, Retail hoặc FMCG.
Kỹ năng đàm phán: Có khả năng làm việc với các nhà cung cấp lớn, khéo léo trong việc thương thảo quyền lợi.
Tư duy thẩm mỹ: Có gu thẩm mỹ tốt để quản lý decor và POSM tại nhà hàng.
Kỹ năng
quản lý dự án: Có khả năng đa nhiệm (multi-tasking), quản lý nhiều đầu việc cùng lúc từ khâu ý tưởng đến khi nghiệm thu.
Sử dụng số liệu: Thành thạo Excel và các công cụ báo cáo.
