1. Vận hành máy chiết rót
Khởi động, cài đặt và vận hành máy chiết rót theo quy trình sản xuất.
Điều chỉnh các thông số kỹ thuật như tốc độ chiết, định lượng sản phẩm, nhiệt độ (nếu có) theo yêu cầu.
Theo dõi hoạt động của máy trong suốt ca làm việc để đảm bảo vận hành ổn định.
2. Kiểm soát chất lượng sản phẩm
Kiểm tra định kỳ mức chiết rót, độ kín nắp, nhãn mác và ngoại quan sản phẩm.
Phát hiện và báo cáo các lỗi như thiếu định lượng, rò rỉ, đóng nắp không đạt hoặc sai quy cách.
Phối hợp với bộ phận QC/QA để xử lý các vấn đề liên quan đến chất lượng.
3. Bảo trì và vệ sinh thiết bị
Thực hiện vệ sinh máy móc, khu vực làm việc theo tiêu chuẩn GMP, HACCP hoặc quy định của công ty.
Kiểm tra tình trạng thiết bị trước, trong và sau khi vận hành.
Thực hiện bảo dưỡng cơ bản và báo cáo các sự cố cần sửa chữa.
4. Xử lý sự cố
Nhận diện và khắc phục các lỗi vận hành thông thường.
Dừng máy và báo cáo cấp trên hoặc bộ phận kỹ thuật khi phát sinh sự cố nghiêm trọng.
Hỗ trợ kỹ thuật trong quá trình sửa chữa, bảo trì.
5. Ghi chép và báo cáo
Ghi nhận đầy đủ thông tin sản xuất: sản lượng, thời gian vận hành, thời gian dừng máy, lỗi phát sinh.
Lập các biểu mẫu, nhật ký vận hành theo quy định.
Báo cáo tình hình sản xuất cho tổ trưởng hoặc
quản lý sản xuất.
