Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
- Supervises and participates in and preparation of all baked food such as pastries and desserts in accordance with established recipe cards and methods.
- Ensures that all baked items, pastries and desserts are visually attractive and eye-appealing by checking and tasting on a regular basis.
- Prepares decorative centerpieces for Outlets and Banquets.
- Ensures that portion control policy standard plating instructions are adhered to.
- Conducts market analysis and follows the market matrix or customer satisfaction survey to always develop and improve department service delivery.
- Keeps and up-to-date standard recipe file for all baked, pastry, and sweet items
- Ensures that all pastry equipment/utensils in the section are correctly handled and maintained.
- Checks daily function sheets and daily menu to ensure appropriate production levels.
- Ensures Dusit Hygiene and Sanitation Standards are attained in the section, at all times.
- Ensures that pastry area is kept in clean and orderly fashion.
- Performs related duties and special projects as assigned by the Executive Chef
* Benefits:
- Uniform
- Duty Meals
- Insurance policy per current labor law.
- Accident Insurance 24/7
- Monthly service Charge
- Annual Health Check
- Participating job training, skill training by international hotel standards.
- Hotel's Activities
- Other benefits per Vietnam labor law.
Yêu cầu
- Minimum of 2 years of experience in pastry cooking, preferably in a 5 star environment
- Solid track record, proven creativity
- Solid managerial experience and knowledge in kitchen operation, including the knowledge required for management of people. comolex problems, food and beverage management and food sanitation for management of people, complex problems, food and beverage management and food sanitation
- Have excellent English communication skills both in written and spoken
- Possesses professional disposition with excellent communication and interpersonal skills
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Nhân viên
Học vấn
Cao đẳng
Kinh nghiệm
2 - 5 năm kinh nghiệm
Giới tính
Nam / Nữ
Ngành nghề
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
,
Hóa chất / Sinh hóa / Thực phẩm
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 30/01/2025
- Thu nhập: Thương lượng
Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, JobOKO không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp dusitd2 resort & spa vung tau, vietnam trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của JobOKO.
Người dùng cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.
