Quản lý và Điều phối:
Hỗ trợ Trưởng phòng trong việc quản lý, điều phối toàn bộ hoạt động kế toán của hệ thống nhà hàng và toàn công ty.
Kiểm soát tiến độ công việc, phân công nhiệm vụ và đảm bảo tính chính xác - kịp thời của số liệu.
Rà soát, chuẩn hóa quy trình kế toán,
kiểm soát nội bộ phù hợp với mô hình chuỗi F&B.
Đào tạo, hướng dẫn và nâng cao năng lực đội ngũ kế toán (kế toán kho,
kế toán nhà hàng,
kế toán tổng hợp...).
Kiểm soát nghiệp vụ kế toán:
Kiểm soát việc:
Ø Hạch toán kế toán
Ø Quản lý tài sản, hàng hóa, công cụ dụng cụ
Ø Kiểm kê định kỳ và đột xuất tại các nhà hàng
Đảm bảo hệ thống sổ sách, chứng từ tuân thủ đúng quy định pháp luật và quy định nội bộ.
Kiểm soát công nợ phải thu - phải trả, dòng tiền, chi phí vận hành từng nhà hàng.
Phân tích biến động chi phí (food cost, labor cost, operating cost...) để đưa ra cảnh báo và giải pháp kiểm soát.
Báo cáo & Phân tích:
Lập và kiểm soát:
Ø Báo cáo tài chính nội bộ
Ø Báo cáo quản trị theo nhà hàng/khu vực
Ø Báo cáo giá thành, chi phí, hiệu quả kinh doanh
Phân tích số liệu tài chính, tham mưu cho Trưởng phòng và Ban Giám đốc về tối ưu chi phí, lợi nhuận.
Xây dựng hệ thống báo cáo phục vụ quản trị chuỗi (theo ngày/tuần/tháng).
Thuế & làm việc với cơ quan chức năng
Trực tiếp phụ trách và kiểm soát:
Ø Kê khai, quyết toán thuế (GTGT, TNDN, TNCN...)
Ø Hồ sơ hoàn thuế, thanh tra - kiểm tra thuế
Cập nhật chính sách thuế mới, đánh giá rủi ro và đề xuất phương án tối ưu.
Đại diện làm việc với cơ quan thuế khi có yêu cầu.
Hệ thống & Quy trình
Xây dựng, cải tiến:
Ø Quy trình kiểm soát chi phí nhà hàng
Ø Quy trình đặt hàng - thanh toán - kiểm kê
Ø Biểu mẫu báo cáo, định mức nguyên vật liệu
Phối hợp với các bộ phận (Vận hành, Mua hàng, Kho...) để tối ưu quy trình tài chính - kế toán toàn hệ thống.
