Phó Phòng Sản Xuất Bếp Ăn Công Nghiệp

Tập đoàn An Phát holdings

Địa điểm làm việc: Hải Phòng

Hết hạn: 30/01/2026

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Thu nhập: 12 - 20 triệu

Loại hình: Toàn thời gian

Mô tả công việc

Hỗ trợ tổ chức sản xuất
Hỗ trợ Bếp trưởng lập kế hoạch chế biến suất ăn theo thực đơn ngày/tuần/tháng.
Trực tiếp chỉ đạo và kiểm soát các tổ: sơ chế, nấu chính, ra món, chia suất.
Thay Bếp trưởng điều hành bếp khi vắng mặt.
Giám sát chất lượng món ăn
Kiểm tra, giám sát chất lượng món ăn: khẩu vị, định lượng, màu sắc, trình bày.
Đảm bảo các món ăn đạt yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kiểm soát nguyên vật liệu
Kiểm tra nguyên liệu đầu vào: chất lượng, hạn sử dụng, cách bảo quản.
Giám sát việc sử dụng và bảo quản nguyên vật liệu, tránh thất thoát, hao hụt.
Quản lý nhân sự bếp
Phân công công việc hợp lý cho nhân viên bếp theo ca/kíp.
Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới hoặc nhân sự yếu.
Động viên, giám sát thái độ và hiệu suất làm việc của nhân viên.
Đảm bảo vệ sinh, an toàn
Giám sát vệ sinh dụng cụ, sàn bếp, khu vực chế biến đúng quy trình.
Đảm bảo nhân viên tuân thủ đầy đủ quy định về an toàn lao động và an toàn thực phẩm.
Báo cáo và phối hợp
Báo cáo tình hình hoạt động bếp hàng ngày cho Bếp trưởng.
Phối hợp với các bộ phận kho, QC, kinh doanh vận hành để đảm bảo suất ăn đúng giờ và chất lượng.

Yêu cầu

Trình độ: Tốt nghiệp trung cấp trở lên ngành chế biến món ăn, nấu ăn hoặc các ngành ngành liên quan
Kinh nghiệm: Có kinh nghiệm quản lý sản xuất, kế hoạch sản xuất, ưu tiên có kinh nghiệm Quản lý trong ngành Bếp ăn công nghiệp
Kỹ năng:
Nắm vững quy trình chế biến suất ăn công nghiệp.
Biết tính định lượng thực phẩm cho suất ăn.
Kỹ năng quản lý nhóm và phân công công việc.
Hiểu biết quy định vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).
Tính cách: Cẩn thận, trách nhiệm, chịu được áp lực, gắn bó lâu dài.

Quyền lợi

- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp
- Được ký hợp đồng lao động và đóng BHXH, BHYT, BHTT
- Thưởng các ngày Lễ, tết, thưởng lương tháng 13
- Khám sức khỏe, Du lịch, tham quan, nghỉ mát hàng năm.
- Các chế độ phúc lợi theo quy định của công ty

Thông tin khác

Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:00)
Thứ 7 (từ 08:00 đến 12:00)

Thông tin chung

Thu nhập: 12 - 20 triệu

Nơi làm việc

- Hải Phòng: Khu Công Nghiệp Kỹ Thuật Cao An Phát, Km 47, Quốc lộ 5, Phường Việt Hòa

Cách thức ứng tuyển

Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:

Hạn nộp: 30/01/2026

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Trải qua 16 năm xây dựng và trưởng thành, hiện nay An Phát là một trong những Tập đoàn hoạt động trong lĩnh vực sản xuất nhựa công nghệ cao và thân thiện với môi trường hàng đầu tại khu vực Đông Nam Á. Với 11 Công ty thành viên trong đó có 2 Công ty đã được niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam, chúng tôi đã khẳng định được thương hiệu, uy tín và vị trí của mình để đưa sản phẩm ra thị trường ngoài nước như Châu Âu, Mỹ, Các tiểu vương quốc Ả Rập, Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore, Đài Loan,...

Quy mô công ty

Từ 1000 - 5000 nhân viên

Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, JobOKO không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp tập đoàn an phát holdings trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của JobOKO.

Người dùng cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.

Chia sẻ: