PHÓ PHÒNG SẢN XUẤT

Mô tả Công việc
Điều hành hoạt động sản xuất
Lập kế hoạch sản xuất theo đơn hàng và forecast
Tổ chức sản xuất theo từng công đoạn:
Cân - đong nguyên liệu (weighing)
Phối trộn (blending/mixing)
Lọc - đóng gói
v.v....
Giám sát tuân thủ công thức (formula control) và quy trình chuẩn (SOP)
Điều phối nhân lực và máy móc giữa các ca
Kiểm soát chất lượng và công thức
Đảm bảo sản xuất đúng công thức hương liệu (flavor/fragrance formula)
Phối hợp với R&D và QC trong việc:
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào
Kiểm tra bán thành phẩm & thành phẩm
Xử lý sai lệch mùi, màu, độ ổn định
Tham gia scale-up sản phẩm mới từ phòng lab ra sản xuất
Quản lý nhân sự sản xuất
Quản lý tổ trưởng, công nhân vận hành
Đào tạo về:
Quy trình sản xuất
An toàn hóa chất (MSDS)
GMP/ISO
Giám sát kỷ luật, năng suất và hiệu quả làm việc
Quản lý năng suất - chi phí
Theo dõi định mức nguyên vật liệu (essential oils, solvents, aroma chemicals...)
Kiểm soát hao hụt, thất thoát (đặc biệt với nguyên liệu giá trị cao)
Tối ưu thời gian phối trộn, vệ sinh thiết bị (changeover time)
Đề xuất cải tiến quy trình (Lean, Kaizen)
An toàn hóa chất & môi trường
Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn:
An toàn hóa chất (MSDS, GHS)
Phòng chống cháy nổ (dung môi dễ bay hơi)
Giám sát:
Hệ thống thông gió, xử lý mùi
Lưu trữ hóa chất đúng quy định
Quản lý chất thải hóa học
Quản lý thiết bị & bảo trì
Giám sát vận hành thiết bị:
Máy trộn, bồn khuấy, hệ thống chiết rót v.v...
Phối hợp bảo trì để:
Giảm downtime
Đảm bảo thiết bị đạt chuẩn vệ sinh (tránh nhiễm chéo mùi)
Báo cáo và phối hợp liên phòng ban
Báo cáo sản lượng, hiệu suất, lỗi sản xuất
Phối hợp với:
R&D (công thức mới)
QA/QC (chất lượng)
Supply Chain (nguyên liệu)
Thay mặt Trưởng phòng khi được phân công
Quyền lợi
Thu nhập: Thỏa thuận
Thưởng KPIs
Đầy đủ BHXH, phúc lợi
Cơ hội phát triển lên Trưởng phòng/Giám đốc sản xuất