Phó Quản Lý Nhà Hàng

Trách nhiệm chính:
Hỗ trợ quản lý, đào tạo, sắp xếp lịch làm việc và đánh giá nhân viên.
Phối hợp điều hành các hoạt động vận hành hàng ngày của nhà hàng.
Theo dõi và duy trì chất lượng dịch vụ, tiêu chuẩn phục vụ khách hàng.
Theo dõi, kiểm soát hàng hóa, tài sản và công cụ dụng cụ của nhà hàng.
Phối hợp quản lý đặt bàn, chuẩn bị tiệc và thống nhất thực đơn cùng Bếp trưởng.
Hỗ trợ tiếp nhận, giải quyết các phản hồi và tình huống phát sinh từ khách hàng.
Triển khai kế hoạch hoạt động, hướng dẫn nhân viên và phối hợp với các bộ phận liên quan.
Tổng hợp tình hình hoạt động, báo cáo và đề xuất các giải pháp cải thiện chất lượng vận hành.