- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu và nấu món.
- Chuẩn bị đầy đủ công cụ, dụng cụ và nguyên vật liệu cần thiết cho ca làm việc.
- Thực hiện các công đoạn nấu đơn giản theo phân công và hướng dẫn từ
bếp chính.
- Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng; thực hiện vệ sinh công cụ - dụng cụ sau khi sử dụng.
- Hỗ trợ trang trí món ăn, bưng bê và phối hợp với các bộ phận khác khi cần thiết.
- Tuân thủ đúng quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm và các quy định an toàn vệ sinh thực phẩm của nhà hàng.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý hoặc
bếp trưởng.
- Có kinh nghiệm phụ bếp là lợi thế; nếu chưa có sẽ được đào tạo.
- Nhanh nhẹn, chịu khó, có tinh thần học hỏi và cầu tiến trong công việc.
- Gọn gàng, sạch sẽ, có ý thức vệ sinh khu vực làm việc.
- Có sức khỏe tốt, có thể làm việc trong môi trường áp lực và nhịp độ cao.
- Thái độ làm việc tích cực, sẵn sàng hỗ trợ khi cần.