Mô tả công việc
Đảm bảo tính thống nhất của các quy trình biểu mẫu hiện hành cho các chuyền sản xuất (gà, sốt, bột)
- Thẩm tra lại biểu mẫu kiểm tra giám sát của bộ phận sản xuất để kịp thời chỉnh sửa
- Thẩm tra các hồ sơ truy vết , giám sát của QC online, KCS (gà , bột, sốt)
- Thẩm tra tài liệu ban hàng từ RD so với thực tế sản xuất để kịp thời cập nhật khi có sự thay đổi
Đảm bảo chất lượng thành phẩm đạt tiêu chuẩn trước khi xuất xưởng
- Tham gia kiểm cảm quan FGs, raw hàng ngày cùng với đội ngũ panelist
- Giám sát kế hoạch lấy mẫu chuẩn & mẫu thử
- Giám sát, chỉ đạo QA/QC phụ trách các chuyền sản xuất (gà, bột, sốt) trong việc kiểm soát chất lượng tại chuyền và thành phẩm trước khi xuất đi cửa hàng
Góp phần cải thiện năng lực phân xưởng thông qua hành động khắc phục phòng ngừa
- Giải quyết triệt để ( hành động khắc phục và phòng ngừa ) các sự cố liên quan đến chất lượng nguyên liệu/thành phẩm, vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm tại phân xưởng hàng ngày
- Ban hành và giám sát theo dõi và đóng CAR/CAPA nhà máy.
- Triển khai thẩm tra GMP nhà xưởng định kỳ hàng tháng và theo dõi hành động khắc phục, phòng ngừa.
- Tham gia đánh gia nội bộ nhà máy và theo dõi kế hoạch khắc phục sau khi đánh giá
Quản lý hồ sơ thiết bị đo lường
- Theo dõi kế hoạch hiệu chuẩn thiết bị đo lường & thiết bị áp lực & kho lạnh và yêu cầu các bộ phận thực hiện việc hiệu chuẩn các thiết bị hết hạn.
- Cập nhật danh sách thiết bị đo lường
- Theo dõi thẩm tra tính chính xác của timer và hydrometer định kỳ hàng tháng.
Huấn luyện & đào tạo
- Thực hiện huấn luyện nhận thức các vị cơ bản để lựa chọn các thành viên đạt yêu cầu cho đội ngũ penalist công ty
Công việc hỗ trợ khác
- Tham gia các dự án nhà máy cùng với các phòng ban liên quan đến bộ phận QA
- Tham gia các dự án trial RD tại nhà máy
- Hỗ trợ công việc các vị trí khác khi cần
- Tổng kết kết quả đánh giá mẫu của đội ngũ thử mẫu để bầu chọn các các nhân thử mẫu xuất sắc trong đội ngũ penalist để gửi lên nhân sự trao giải thưởng mõi tháng
- Giải quyết khiếu nại khách hàng liên quan chuyền sốt, gà, bột.
Yêu cầu
Tốt nghiệp Đại Học trở lên chuyên ngành
công nghệ thực phẩm;
Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương từ 5 năm trở lên trong nhà máy chế biến thực phẩm (ưu tiên làm việc trong nhà máy F&B).
Có thể nhận việc ngay.
Thành thạo vi tính văn phòng
Tiếng Anh nghe, nói, đọc, viết tốt
Kỹ năng leadership, giải quyết vấn đề, giao tiếp, thuyết phục tốt
Quyền lợi
Mức lương rất cạnh tranh, lương tháng 13;
Tham gia đầy đủ chế độ bảo hiểm theo Luật;
12 ngày nghỉ phép năm;
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Hành chính + OT khi cần t2 - t7 (8h-17h)
Thông tin chung
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 27/12/2025
Cửa hàng Jollibee đầu tiên được mở tại Việt Nam vào năm 2005. Kể từ đó, Jollibee đã nỗ lực hết mình để mang đến các gia đình Việt những phần ăn ngon miệng với mức giá hợp lý. Đến hôm nay, Jollibee đã có hơn 100 cửa hàng tại Việt Nam trải rộng trên toàn quốc. Jollibee không đơn thuần phục vụ những món thức ăn nhanh chất lượng theo quy trình được kiểm duyệt nghiêm khắc, mà còn mang đến cho mọi người không gian ấm áp, sang trọng để ai cũng được thưởng thức ẩm thực vui vẻ, thoải mái nhất bên gia...
Quy mô công ty
Từ 5000 - 10000 nhân viên
