Vị trí tuyển dụng: Nhân viên QC
Mô tả công việc
- Kiểm tra vệ sinh máy phân loại trứng/ Check the hygiene of the egg grading machin.
- Theo dõi việc sử dụng bao bì hàng ngày/ Track daily packaging usage.
- Cân trứng, nếu phát hiện sai lệch, thông báo cho bộ phận điện để điều chỉnh lại máy phân loại trứng và tiến hành cân lại/Weigh the eggs, if any discrepancy is detected, notify the electrical team to re-adjust the egg grading machine and re-weigh.
- Kiểm tra mã trứng mỗi giờ/ Check egg code every hour.
- Lưu lại mẫu trứng còn tốt và mẫu trứng hư hỏng/ Save and spoiled egg samples.
- Theo dõi nhiệt độ và độ ẩm của kho/ Monitor warehouse temperature and humidity.
- Kiểm tra chất lượng trứng sống hàng tuần, lấy mẫu trứng từ tất cả các khu chuồng nuôi (kiểm tra hàng tuần đối với trứng bẩn, vỡ, trứng trắng và trứng dính lông)/ Check raw egg quality weekly, inspection eggs from all Layer Houses (weekly inspection for dirty, broken, white and feather egg).
- Kiểm tra chất lượng trứng sống nhận được từ bộ phận nhà gà lớn theo quy định (kiểm tra trứng LH)/ Check the quality of raw eggs received from Layer House as specified (check LH eggs).
- Kiểm tra chất lượng trứng thành phẩm cho các đơn hàng: Bách Hóa Xanh, Richy và xuất khẩ/ Checking the quality of finished eggs for orders: Bach Hoa Xanh, Richy and export.
- Kiểm tra chất lượng trứng bên trong - kiểm tra nội bộ theo yêu cầu của COE/ Checking internal quality eggs - internal inspection as required by COE.
- Kiểm tra vật liệu đầu vào như khay giấy, dây đai nylon và thùng carton/ Check input materials such as paper trays, nylon straps and cartons.
- Kiểm tra chất lượng trứng trong quá trình bảo quản: kiểm tra hình thức bên ngoài và chỉ số HU bên trong của trứng/ Checking the quality of stored eggs: checking the external appearance and HU inside the eggs.
- Theo dõi và kiểm tra việc đóng hàng cho Bách Hóa Xanh và các lô hàng xuất khẩu/ Track and check stuffing for Bach Hoa Xanh and export shipments.
- Phân loại trứng bẩn và vỡ từ máy phân loại trứng/ Sorting dirty and broken eggs from the Egg grading machin.
- Tổng hợp chất lượng trứng sống và thông báo cho bộ phận nhà gà lớn hàng tuần/ Synthesize raw egg quality and notify the Layer House weekly.
- Giám sát việc tuân thủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm và 5S tại phòng trứng/ Monitor compliance with food safety and 5S requirements of the Eggrom.
- Giám sát hiệu suất kiểm soát dịch hại của nhà thầu (Rentokil)/ Supervise the contractor's pest control performance (Rentokil).
- Thực hiện kiểm tra nội bộ định kỳ theo tiêu chuẩn HACCP/ Conduct periodic internal audits according to HACCP standard.
- Kiểm tra vệ sinh phương tiện vận chuyển trứng, khay đựng trứng, chuồng gà, v.v. bằng phương pháp lấy mẫu lau sạch định kỳ hàng tuần/ Check the hygiene of egg transportation, egg pallets, chicken cages, etc. by swab test method periodically every week.
- Lấy mẫu nước
phục vụ chăn nuôi gà và gửi mẫu đi kiểm tra chất lượng/ Take water samples for raising chickens and send samples for quality testing.
- Kiểm tra báo cáo QC hàng tháng của Nhà trứng và Nhà gà lớn/ Check monthly QC reports of egg and Layer Houses.
Yêu cầu
- Tốt nghiệp cao đẳng ngành Khoa học Thực phẩm /
Công nghệ Thực phẩm/ Diploma holder in Food Science / Food Technology.
- Không yêu cầu kinh nghiệm, có kinh nghiệm là một lợi thế/ No experience is required; prior experience is an advantage.
- Kỹ năng kỹ thuật và chức năng về kiểm soát chất lượng/ Technical and functional skills on quality control.
- Kỹ năng Tư duy/Behavioral: Hành động quyết đoán/ Action oriented; Giải quyết vấn đề & phân tích/ Problem solving & Analytical; Làm việc nhóm/ Teamwork; Chính trực/ Integrity; Kỷ luật/ Discipline ; Có tinh thần trách nhiệm, Responsible; Tự lập, làm việc với sự giám sát tối thiểu/ Independent with minimum supervision; Giao tiếp giữa các cá nhân/ Interpersonal Interactions.
Quyền lợi
- Trao đổi khi phỏng vấn.
Thông tin ứng tuyển
Gửi CV về Email: [protected info]
