Quản Đốc Sản Xuất

1. Quản lý & Điều hành sản xuất
- Nhận & lập kế hoạch sản xuất, tổ chức điều hành sản xuất đạt sản lượng và tiến độ sản xuất theo kế hoạch đưa ra.
- Cân đối kế hoạch sản xuất để quyết định năng lực sản xuất của phòng sản xuất.
- Triển khai và giám sát kế hoạch sản xuất hàng ngày theo đúng quy trình và tiến độ được giao.
- Sắp xếp, điều phối lao động phù hợp với kế hoạch sản xuất.
- Kiểm soát quá trình sản xuất trên dây chuyền nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm, hạn chế hao hụt vật tư.
- Tính toán nhu cầu bao bì, nguyên vật liệu cho từng đợt sản xuất.
- Theo dõi và xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất.
- Theo dõi lượng bao bì sử dụng thực tế hàng ngày để đối chiếu số liệu xuất kho.
- Kiểm soát sản lượng nhập kho đảm bảo đúng kế hoạch sản xuất.
- Khi có thay đổi về quy cách đóng gói, khối lượng hoặc công thức sản phẩm, thực hiện thông báo - hướng dẫn - ghi nhận đầy đủ để tránh nhầm lẫn.
2. Kiểm soát chất lượng
- Kiểm tra chất lượng vật tư đầu vào phục vụ sản xuất.
- Giám sát chất lượng sản phẩm trên dây chuyền và trong quá trình đóng gói.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để xử lý lỗi chất lượng và cải tiến quy trình.
- Giám sát việc tuân thủ ATVSTP, ISO, HACCP và các quy trình sản xuất
3. Kiểm soát hao hụt và chi phí sản xuất
- Xây dựng, quản lý, theo dõi, cập nhật định mức hao hụt nguyên vật liệu.
- Quản lý định mức sản xuất.
- Căn cứ tình hình tồn kho và định mức thực tế.
- Kiểm soát và quản lý tài sản của bộ phận sản xuất nhằm đảm bảo tránh hư hỏng, mất mát.
4. Xây dựng & quản lý định mức
- Xây dựng công thức và định mức vật tư cho sản phẩm mới.
- Cập nhật định mức đối với các sản phẩm thay đổi công thức.
- Định kỳ rà soát, đánh giá định mức sản xuất thực tế để tối ưu chi phí và hiệu quả vận hành.
5. Phối hợp quản lý năng suất lao động
- Quản lý năng lực máy móc, thiết bị tại phòng sản xuất.
- Phân tích các số liệu thống kê sản lượng, thời gian dừng máy, lỗi sản xuất, phế phẩm để tính hiệu suất chạy máy, hiệu suất lao động từng ca nhằm đưa ra quyết định sản xuất phù hợp và kịp thời.
- Quản lý và phát triển đội ngũ nhân viên tại phòng sản xuất đáp ứng được công việc.
- Phối hợp với các bộ phận QA, QC, kho, kỹ thuật để đảm bảo vận hành hiệu quả.
6. Thực hiện những nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Cấp trên