Điều hành các hoạt động sản xuất bánh mì, bánh các loại... hàng ngày, đảm bảo quy trình làm việc hiệu quả và đúng tiến độ.
Giám sát chất lượng sản phẩm, đảm bảo bánh mì và các sản phẩm bánh đáp ứng tiêu chuẩn công ty và kỳ vọng của khách hàng.
Giám sát, đào tạo và động viên nhân viên, phân công nhiệm vụ và thúc đẩy làm việc nhóm hiệu quả.
Theo dõi và quản lý nguyên liệu, thành phần và vật tư để tránh thiếu hụt và giảm thiểu lãng phí.
Đảm bảo các thiết bị làm bánh được bảo trì, vệ sinh và vận hành an toàn.
Thực thi các quy định về an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn lao động.
Phối hợp với ban quản lý để lập
kế hoạch sản xuất dựa trên nhu cầu và mức tồn kho.
Giải quyết các vấn đề sản xuất như hỏng hóc thiết bị hoặc thiếu hụt nhân sự để duy trì hoạt động trơn tru.
Ghi chép chính xác về sản lượng, sử dụng nguyên liệu và hiệu suất làm việc của nhân viên.
Theo dõi chi phí sản xuất và áp dụng các biện pháp để nâng cao hiệu quả và giảm lãng phí.
• Tốt nghiệp trung cấp trở lên các ngành liên quan.
• Có kiến thức về sản xuất thực phẩm, đặc biệt là sản xuất bánh mì
• Có kinh nghiệm lên kế hoạch sản xuất, kiểm soát định lượng, hao hụt nguyên vật liệu, và đảm bảo tiến độ
giao hàng.
• Nắm vững nguyên tắc an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), ưu tiên có hiểu biết về HACCP.
• Trung thực, cẩn thận, chịu khó và có tinh thần trách nhiệm cao.
Mức lương thỏa thuận theo năng lực.
Phụ cấp phần ăn trong ca làm việc tại các cơ sở kinh doanh của công ty.
Tham gia BHXH theo quy định.
Lương tháng 13.
Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp.
