* Phát triển doanh thu:
- Lập và theo dõi kế hoạch doanh thu theo ngày/tuần/tháng và theo khung giờ vận hành.
- Phân tích dữ liệu bán hàng (doanh thu, AOV, nhóm sản phẩm, giờ cao điểm).
- Tổ chức trưng bày sản phẩm, menu, combo phù hợp hành vi khách tại nhà ga.
- Triển khai các hình thức upsell, cross-sell tại quầy.
- Đề xuất điều chỉnh menu, giá bán, cơ cấu sản phẩm khi cần thiết.
- Báo cáo kết quả kinh doanh định kỳ cho cấp quản lý.
* Quản lý hàng hoá - tài sản:
*
Quản lý vận hành hàng ngày:
*
Quản lý nhân sự tại điểm bán:
* Kiểm soát chất lượng sản phẩm & dịch vụ:
* Tuân thủ quy định nhà ga - an toàn - vệ sinh an toàn thực phẩm
- Doanh thu đạt hoặc vượt kế hoạch được giao.
- Tỷ lệ hao hụt hàng hoá trong giới hạn cho phép.
- Tài sản được quản lý đầy đủ, vận hành ổn định.
- Vận hành trơn tru, không gián đoạn trong giờ cao điểm.
- Báo cáo đầy đủ, chính xác và đúng thời hạn.
Hỗ trợ bữa ăn ca. Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ. Môi trường làm việc ổn định, lâu dài.
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Quản lý / Trưởng phòng
Học vấn
Cao đẳng
Kinh nghiệm
1 - 2 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Tuổi
Trên 28
Ngành nghề
Quản lý điều hành,
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
,
Bán hàng / Kinh doanh
