Quản Lý Cửa Hàng - Chongshi Wonton

Quản lý và chịu trách nhiệm về toàn bộ hoạt động vận hành hằng ngày của cửa hàng, bao gồm tiền sảnh, bếp và chất lượng dịch vụ.
Lên kế hoạch và sắp xếp lịch làm việc, phân công nhiệm vụ phù hợp cho từng nhân viên theo tình hình kinh doanh.
Đào tạo, hướng dẫn và theo dõi nhân viên trong quá trình làm việc; đảm bảo nhân viên thực hiện đúng quy trình và tiêu chuẩn của cửa hàng.
Kiểm soát chất lượng món ăn, thời gian phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và trải nghiệm của khách hàng.
Theo dõi tình hình doanh thu, đơn hàng, hàng hóa, nguyên vật liệu, tồn kho và các chi phí phát sinh tại cửa hàng.
Chủ động kiểm tra và xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành, bao gồm phản hồi của khách hàng, thiếu hụt nhân sự, hàng hóa và các sự cố tại cửa hàng.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động kinh doanh diễn ra ổn định và hiệu quả.
Theo dõi tình hình làm việc và hiệu suất của nhân viên, kịp thời đề xuất tuyển dụng, đào tạo hoặc điều chỉnh nhân sự khi cần thiết.
Thực hiện báo cáo định kỳ về doanh thu, nhân sự, chi phí, tồn kho và tình hình vận hành cho cấp quản lý.
Chủ động phát hiện các vấn đề trong vận hành và đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh và chất lượng dịch vụ.