Quản Lý Cửa Hàng (F&B)

CÔNG TY CỔ PHẦN BC CONCEPT

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 31/12/2021

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:

Việc làm Quản Lý Cửa Hàng

Mô tả công việc

1. Vận hành
Khách hàng:

Đảm bảo chất lượng dịch vụ khách hàng tại nhà hàng
Giải quyết các vấn đề của Khách Hàng theo tiêu chuẩn của hệ thống
Giao tiếp thường xuyên với khách hàng, lắng nghe và phản hồi những thắc mắc của khách Hàng
Hướng dẫn cho Nhân Viên cách tương tác và ứng xử với Khách Hàng
Đề xuất kế hoạch cải thiện và nâng cao dịch vụ chăm sóc khách hàng.

Chất lượng sản phẩm:

Đảm bảo chất lượng sản phẩm theo Tiêu chuẩn Thương hiệu
Đảm bảo những tiêu chuẩn của các khu vực trong nhà hàng: Khu vực khách hàng, khuc vực bếp, WC, nhà kho....
Đảm bảo nhân viên cửa hàng tuân thủ quy định về VSATTP
Tham gia hoặc trực tiếp hướng dẫn nhân viên trong các buổi học về sản phẩm (điều chỉnh công thức, món mới,...)

Quản lý:

Kiểm soát lợi nhuận và chi phí bằng cách làm theo các thủ tục kiểm soát / bảo mật tiềnmặt, duy trì kho, quản lý lao động, đọc hiểu báo cáo tài chính PnL và hành động thích hợp để đạt mục tiêu của Nhà Hàng phụ trách
Hoàn thiện giấy tờ, báo cáo theo quy trình và quản lý đúng giờ với độ chính xác.

Marketing:

Đảm bảo thực hiện đầy đủ các chương trình mkt tại nhà hàng
Đề xuất LSM phù hợp với cửa hàng
Đóng góp ý kiến về các chương trình mkt tại cửa hàng.

Bảo trì:

Đảm bảo nhà hàng luôn trong tình trạng sạch sẽ bằng cách tự khắc phục trong khả năng hoặc báo cáo các phòng ban liên quan
Lên kế hoạch vệ sinh CCDC, các máy móc tại nhà hàng (vệ sinh những hạng mục đơn giản, sẽ được liệt kê trong lúc phỏng vấn)
Lên kế hoạch sử dụng đối với mỗi loại máy móc giúp tăng hiệu năng, giảm chi phí cho nhà hàng.

Giao tế:

Duy trì mối quan hệ với các bộ phận quản lý: phường, quận, đoàn y tế quanh khu vực cửa hàng
Thay mặt công ty tiếp đón bên thứ 3 đến liên hệ công việc và báo lại cho Quản lý vận hành

2. Đào tạo nhân viên:

Kiểm soát tỉ lệ turn-over tại cửa hàng
Phối hợp tuyển dụng, phỏng vấn nhân sự theo headcount tại cửa hàng đã duyệt
Đánh giá Nhân viên dựa trên hoạt động, hành động kỷ luật, thái độ làm việc và hiệu suất công việc.
Đào tạo Nhân viên tại cửa hàng theo tiêu chuẩn và quy trình làm việc của Công ty
Đào tạo kỹ năng nhân viên: bán hàng, dọn dẹp, xử lý than phiền,....
Đảm bảo quy trình Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm được Nhân viên hiểu và thi hành.
Động viên và đào tạo đội ngũ Nhân viên bên dưới.
Họp và khen thưởng Nhân viên hàng tháng theo chính sách Công ty.
Đánh giá Nhân viên tiềm năng nhằm đào tạo & phát triển đội ngũ Quản Lý kế thừa.

Yêu cầu

Tốt nghiệp Cao Đẳng, Đại Học các ngành QTNH-KS, QTKD hoặc các ngành học có liên quan
Ngoại ngữ: Tiếng Anh giao tiếp tốt
Vi tính: Thành thạo tin học văn phòng
Kinh nghiệm chuyên môn: ít nhất từ 3 năm ở vị trí tương đương, ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm làm việc ở các chuỗi F&B
Kỹ năng quản lý nhân sự, kỹ năng giao việc, giám sát; kỹ năng khích lệ, động viên; kỹ năng ra quyết định
Kỹ năng giao tiếp hiệu quả, giải quyết vấn đề, kiểm soát áp lực, chăm sóc khách hàng
Kỹ năng dịch vụ khách hàng
Tinh thần trách nhiệm cao, sẵn sàng, chủ động, chịu áp lực tốt.

Quyền lợi

Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Phụ cấp
Đồng phục
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Nghỉ phép năm

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 31/12/2021
Thu nhập: 15 triệu - 20 triệu VND

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Sau hơn 16 năm phát triển trên toàn cầu, Bonchon đã trở thành thương hiệu gà rán quốc tế, được bình chọn là món gà rán nổi tiếng "SỐ MỘT" tại Mỹ với nước sốt đặc trưng mang đậm hương vị Hàn Quốc không thể cưỡng lại.Với tốc độ tăng trưởng không ngừng, Bonchon tiếp tục chiêu mộ những nhân tài ngành F&B gia nhập và phát triển cùng Chúng tôi. Nếu Bạn là người yêu thích văn hóa Hàn Quốc, đam mê những món ăn Hàn Quốc thì nhanh chân về cùng nhà với Bonchon nào!!!

Quy mô công ty

Từ 101 - 500 nhân viên

Chia sẻ: