Quản Lý Cửa Hàng

Giám sát hoạt động hàng ngày của nhà hàng (ca sáng/chiều/tối).
Đảm bảo chất lượng dịch vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và sự hài lòng của khách hàng.
Giải quyết khiếu nại, phản hồi khách hàng một cách chuyên nghiệp.
Tuyển dụng, đào tạo, phân ca và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên (phục vụ, thu ngân, bếp, tạp vụ...).
Tạo môi trường làm việc tích cực, gắn kết đội ngũ.
Theo dõi doanh thu, chi phí hằng ngày, tuần, tháng.
Kiểm soát các khoản chi vận hành: nguyên liệu, nhân sự, điện nước, hao hụt...
Đề xuất các giải pháp tăng doanh thu, tối ưu chi phí.
Tham gia lên kế hoạch chương trình khuyến mãi, sự kiện.
Hợp tác với bộ phận marketing để quảng bá nhà hàng, tăng nhận diện.
Báo cáo định kỳ cho cấp trên về tình hình hoạt động, tài chính, nhân sự, và đề xuất cải tiến.