Quản Lý Khu Vực/ Area Manager (AM) - F&B

I. Quản lý vận hành & đào tạo
Tuyển dụng, đào tạo, đánh giá năng lực đội ngũ từ Quản lý cửa hàng đến nhân viên.
Quản lý, vận hành và phát triển nhân sự tại các chi nhánh phụ trách.
Kiểm soát hoạt động theo quy trình, tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm & dịch vụ.
Phối hợp HR xây dựng, duy trì nguồn lực quản lý cấp trung ổn định.
Phối hợp Kế toán kiểm soát doanh thu, tiền mặt nộp đúng hạn; xử lý các trường hợp chậm/không nộp.
Làm việc cùng C&B để cập nhật lịch làm việc, quản lý giờ công định kỳ.
Giám sát xuất - nhập - tồn, bảo quản hàng hóa, đảm bảo luân chuyển hợp lý, hạn chế thất thoát.
Đảm bảo tuân thủ quy định công ty & pháp luật; phát hiện, đề xuất cải tiến quy trình vận hành.
II. Quản lý doanh thu & tài chính
Theo dõi doanh thu, chi phí từng chi nhánh và toàn chuỗi; đề xuất giải pháp tối ưu lợi nhuận.
Kiểm soát chi phí (nguyên vật liệu, nhân sự, vận hành) nhằm nâng cao hiệu quả tài chính.
Quản lý và kiểm soát PnL theo từng cửa hàng trong khu vực.
Phối hợp Kế toán kiểm tra, giám sát giao dịch, hóa đơn và doanh thu hằng ngày.
Lập kế hoạch tài chính, báo cáo định kỳ cho Ban lãnh đạo.
III. Marketing & Chăm sóc khách hàng
Phối hợp Marketing triển khai chương trình khuyến mãi, phát triển thương hiệu.
Theo dõi thị trường, đề xuất chiến lược kinh doanh phù hợp từng chi nhánh.
Thu thập, phân tích phản hồi khách hàng để cải thiện chất lượng dịch vụ.
Quản lý và theo dõi các nền tảng đánh giá online (Google Review, Facebook, ShopeeFood, GrabFood...).
Thực hiện các công việc khác theo phân công.