Mô tả công việc
- Hoạch định và lên kế hoạch kinh doanh chi tiết cho khu vực phụ trách, bao gồm việc khảo sát thông tin thị trường và đối thủ cạnh tranh.
- Tham mưu cho
Giám đốc Vận hành trong việc xây dựng kế hoạch kinh doanh, phát triển dự án mở nhà hàng mới (NSO) phù hợp với từng giai đoạn phát triển của công ty.
- Quản lý và giám sát vận hành chuỗi nhà hàng trong khu vực, đảm bảo đạt chỉ tiêu kinh doanh được giao một cách hiệu quả.
- Xây dựng và giao KPI cho từng nhà hàng, tổ chức đánh giá KPI của nhân viên theo quy chế công ty.
- Phối hợp với các phòng ban liên quan để triển khai các chương trình marketing, đảm bảo đạt mục tiêu đã được duyệt.
- Quản lý việc sử dụng tài sản, trang thiết bị, công cụ dụng cụ của chuỗi nhà hàng, đảm bảo đúng chức năng và hiệu quả.
- Đảm bảo triển khai định kỳ các quy định về ATVSTP, PCCC, ATLĐ và vệ sinh môi trường.
- Thực hiện và đề xuất các giải pháp nâng cao chất lượng hoạt động của chuỗi nhà hàng.
- Giám sát quy trình xuất nhập và sử dụng hàng hóa tại các nhà hàng, đảm bảo tuân thủ quy định FIFO và
điều phối hàng hóa theo mục đích bán hàng.
- Báo cáo hoạt động kinh doanh cho Giám đốc Vận hành một cách chính xác, kịp thời và trung thực theo quy định hàng tuần/tháng/quý/năm.
Yêu cầu
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Kinh tế, Quản trị kinh doanh hoặc Quản trị Nhà hàng - Khách sạn.
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý Khu vực chuỗi nhà hàng.
- Nắm vững quy trình và quy định phục vụ, vận hành trong
quản lý chuỗi nhà hàng.
- Kỹ năng giao tiếp, tạo dựng và phát triển quan hệ công việc tốt.
- Kỹ năng tư duy phân tích, xử lý thông tin và dữ liệu tốt.
- Kỹ năng đào tạo và huấn luyện nhân sự ở mức cao.
- Kỹ năng tạo động lực và dẫn dắt đội ngũ tốt.
- Kỹ năng lập kế hoạch và kiểm soát công việc ở mức cao, bao gồm kiểm soát định kỳ và kiểm soát từ xa.
- Có khả năng sử dụng tiếng Anh và các thiết bị công nghệ, AI trong công việc.
- Sẵn sàng đi công tác tại các tỉnh thành có chuỗi hệ thống nhà hàng của QSR Việt Nam.
Quyền lợi
- Lương tháng 13.
- Thưởng lễ, Tết theo quy định của công ty.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo luật định.
- Cơ hội tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ.
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp và thân thiện.
- Cơ hội thăng tiến và phát triển sự nghiệp trong ngành F&B.
- Tham gia các hoạt động team building và du lịch hàng năm.
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
TP.HCM:77 Trần Nhân Tôn, Quận 5
Thông tin chung
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 13/12/2025
