Quản Lý Marketing Kinh Doanh

A. Lập kế hoạch Marketing - Kinh doanh
• Xây dựng kế hoạch Marketing - Kinh doanh theo tháng/quý/năm, bám sát mục tiêu doanh thu và định hướng kinh doanh của CSKD.
• Phân tích thị trường, đối thủ cạnh tranh, xu hướng F&B và hành vi khách hàng để đề xuất các chương trình phù hợp.
• Xác định nhóm khách hàng mục tiêu, kênh tiếp cận và các hoạt động Marketing theo từng giai đoạn kinh doanh.
• Phối hợp với Quản lý vận hành nhà hàng xây dựng các chương trình thúc đẩy lượng khách, booking, doanh thu và mức chi tiêu trung bình trên mỗi khách.
B. Phát triển kinh doanh và thúc đẩy doanh thu
• Xây dựng và triển khai các chương trình promotion, combo, seasonal campaign, ưu đãi theo nhóm khách hàng và các chương trình kích cầu.
• Phát triển các kênh khách hàng mới, khách hàng doanh nghiệp, khách đoàn, khách VIP và các đối tác có khả năng mang lại nguồn khách cho nhà hàng.
• Xây dựng và phát triển partnership với doanh nghiệp, ngân hàng, thương hiệu, cộng đồng, đơn vị tổ chức sự kiện và các đối tác phù hợp.
• Phối hợp xây dựng các gói sản phẩm, dịch vụ, sự kiện hoặc trải nghiệm nhằm gia tăng doanh thu.
• Theo dõi hiệu quả kinh doanh của từng chương trình và đề xuất điều chỉnh kịp thời.
C. Quản lý Marketing Communication & Event
• Định hướng nội dung, hình ảnh và thông điệp truyền thông theo định vị thương hiệu của nhà hàng.
• Quản lý kế hoạch truyền thông trên các kênh online và offline.
• Phân công, kiểm soát và đánh giá công việc của Nhân viên Marcom & Sự kiện.
• Giám sát việc triển khai social media, content, POSM, menu, voucher, banner, hình ảnh món ăn và các vật phẩm truyền thông tại điểm bán.
• Quản lý và phối hợp tổ chức các chương trình sự kiện, activation, workshop, private event hoặc các hoạt động truyền thông tại CSKD.
• Phối hợp với KOL/KOC, agency, media partner và các nhà cung cấp liên quan khi cần thiết.
D. Quản lý khách hàng và CRM
• Xây dựng và khai thác database khách hàng để phục vụ hoạt động Marketing và kinh doanh.
• Đề xuất các chương trình trải nghiệm, ưu đãi khách hàng thân thiết, khách VIP và chương trình thu hút khách quay lại.
• Phối hợp với vận hành để theo dõi phản hồi, hành vi và mức độ hài lòng của khách hàng.
• Phân tích dữ liệu khách hàng nhằm đề xuất chương trình phù hợp với từng phân khúc.
E. Quản lý ngân sách và hiệu quả Marketing
• Lập và quản lý ngân sách Marketing theo kế hoạch được phê duyệt.
• Theo dõi chi phí và hiệu quả của từng chiến dịch/chương trình.
• Đánh giá hiệu quả dựa trên các chỉ số như doanh thu, booking, lượng khách, mức chi tiêu trung bình, conversion, ROI và mức độ tương tác.
• Lập báo cáo định kỳ về hoạt động Marketing - Kinh doanh và đề xuất phương án cải thiện.
F. Phối hợp và quản lý đối tác
• Là đầu mối phối hợp giữa Marketing với Operations, F&B, Sales, Finance và các bộ phận liên quan.
• Quản lý chất lượng và tiến độ công việc của agency, nhà cung cấp và đối tác Marketing.
• Đảm bảo các hoạt động Marketing phù hợp với tiêu chuẩn thương hiệu, ngân sách và quy định của Công ty.