Mô tả công việc:
Điều hành và quản lý toàn bộ hoạt động của nhà hàng.
Xây dựng và phát triển menu thức ăn, thức uống hấp dẫn, phù hợp với thị hiếu khách hàng.
Lên ý tưởng và triển khai trang trí, thiết kế không gian nhà hàng và tiệc theo yêu cầu.
Kiểm soát chi phí vận hành nhà hàng, đảm bảo hiệu quả kinh doanh.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định.
Đề xuất và triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện nhằm tăng doanh số.
Quản lý định biên nhân sự, chấm công và sắp xếp lịch làm việc.
Giám sát tác phong, thái độ và kỹ năng phục vụ của nhân viên.
Chịu trách nhiệm đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên.
Đào tạo nhân viên đa năng, có khả năng hỗ trợ các bộ phận khác khi cần thiết.
Đào tạo kỹ năng bán hàng và giao chỉ tiêu doanh số cho nhân viên.
Đảm bảo
nhân viên tuân thủ đúng quy trình, quy định của công ty.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của
Giám đốc điều hành.
Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Nhà hàng - Khách sạn hoặc liên quan.
Có từ 2-3 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý nhà hàng hoặc tương đương.
Am hiểu vận hành nhà hàng, kiểm soát chi phí và xây dựng menu.
Có kỹ năng lãnh đạo, quản lý và đào tạo nhân sự.
Giao tiếp tốt, xử lý tình huống và
chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp.
Chịu được áp lực công việc, có trách nhiệm cao.
Tiếng Anh thành thạo; sử dụng được phần mềm quản lý nhà hàng.
Môi trường làm việc năng động, lương thưởng hấp dẫn, cơ hội thăng tiến trong công việc.
Tham gia BHXH, phép năm theo quy định công ty.
Hưởng Phí phục vụ hàng tháng.
Ăn ca theo thời gian làm việc.
Có xe đưa đón nhân viên tại Quy Nhơn đến Trung Lương và ngược lại.
Các chế độ khác theo chính sách công ty.