Quản Lý Nhà Hàng / Quản Lý Vận Hành / Operations Manager (Suất Ăn Công Nghiệp/Cơm Văn Phòng) | Lương 20 - 25 Triệu++

Quản lý vận hành tổng thể
Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động kinh doanh và vận hành của mô hình suất ăn công nghiệp/cơm văn phòng.
Lập kế hoạch hoạt động, triển khai và kiểm soát việc thực hiện các mục tiêu doanh thu, chi phí, chất lượng dịch vụ và hiệu quả vận hành.
Giám sát, đánh giá hiệu suất hoạt động của các bộ phận: Bếp, Bán hàng, Giao nhận và các bộ phận hỗ trợ.
Quản lý chất lượng sản phẩm và dịch vụ
Kiểm soát chất lượng suất ăn, quy trình chế biến, bảo quản và giao nhận.
Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), PCCC và các quy định liên quan.
Chủ động xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành, đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.
Quản lý nhân sự
Xây dựng cơ cấu nhân sự phù hợp với hoạt động kinh doanh.
Tuyển dụng, đào tạo, hướng dẫn và đánh giá hiệu quả làm việc của đội ngũ nhân sự.
Xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, duy trì kỷ luật và văn hóa doanh nghiệp.
Quản lý chi phí và hiệu quả kinh doanh
Kiểm soát hoạt động mua hàng, tồn kho, định mức nguyên vật liệu và chi phí vận hành.
Theo dõi doanh thu, lợi nhuận và các chỉ số kinh doanh; đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động.
Phối hợp với bộ phận kế toán trong công tác thanh toán, quản lý quỹ và lập các báo cáo kinh doanh định kỳ.
Quản lý đối tác và phát triển hệ thống
Làm việc với nhà cung cấp, đối tác nhằm đảm bảo chất lượng hàng hóa, dịch vụ và tối ưu chi phí.
Quản lý hồ sơ pháp lý, tài sản, trang thiết bị và cơ sở vật chất tại đơn vị.
Phối hợp triển khai các hoạt động Marketing, phát triển sản phẩm mới và cải tiến quy trình vận hành.
Đề xuất các giải pháp nâng cao năng suất, chất lượng dịch vụ và phát triển hoạt động kinh doanh.